【炒饭是冷饭好还是热饭好】
冷食不错 。
炒饭本身是一种由隔夜剩饭制成的快速美食 。一般用昨天煮好的冷饭 。这种大米几乎没有水蒸气 。米粒炒完不会太湿太粘 。第二，米粒冷藏 。它的淀粉会被降解 。高温爆炒 。不容易结块 。吃起来软软的，很有嚼劲 。而且更容易品尝和食用 。
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