茶叶变质的原因一、存放环境温度过高?茶叶应由低温冷藏，这样才有效减缓茶叶变褐及陈化，反而，存放的温度越高，茶叶外观色泽越容易变褐色 。?茶叶变质的原因二、茶叶水分含量超过5%?存放茶叶时应避免潮湿的环境，因为如果茶叶中的水分含量超过5%时，就会使茶叶品质加速陈化，使茶叶色泽变质 。?茶叶变质的原因三、氧气?引起茶叶劣变的各种物质均来源于氧化作用，所以茶叶不能存放有氧气的地方 。?茶叶变质的原因四、光线直射?光线直射会对茶叶产生不良的影响，而且还会令茶叶容易褪色，茶叶品质加速劣变 。?【茶叶变质的原因】
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