【绿豆芽长出小叶能吃吗】
可以吃 。
绿豆芽长叶子,和土豆的叶子不一样 。发芽后,整个绿豆芽无毒,可以食用 。而土豆发芽时含有更多的龙葵碱 。这是一种有毒物质,会导致食物中毒 。所以土豆发芽的时候不能吃 。绿豆发芽,可以吃 。只是长叶子的绿豆芽没有没叶子的好吃 。而且叶子越长,味道越苦 。这时候味道就没了 。不建议继续吃 。
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