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红苋菜煮面条做法大全 面条做法大全家常简单( 三 )

睿知经验知识


6、将汤和菜料放入面碗中即可 。
10、榨菜肉丝面
原料：拉面酌量
辅料：瘦肉150克、榨菜半个 。
调料：葱2根、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙 。
做法：
1、瘦肉切丝 ， 拌入调味料 ， 腌10分钟 ， 榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味 。葱切葱花 。
2、用3大匙油先将肉丝炒散 ， 再放入榨菜肉丝同炒 ， 炒匀后盛出 。
3、另用半锅水烧开 ， 放入面条煮熟 。
4、将调味料放面碗内 ， 盛入面条 ， 铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成 。
优质答案2：
回答！家庭面条有很种吃法 ， 第一种是汤面 ， 把菜炒熟后锅内放水 ， 水开后下面条！这个是汤面条 。
第二种是捞面条！炒菜后！锅里放水！开锅后下面条！面条熟捞出 ， 不带水放入菜中！这叫捞面 ， 第三种叫蒸面！先把面条蒸熟 ， 和炒菜拌后在次上锅蒸 ， 这叫蒸面！
第四种油泼面 ， 锅内放水 ， 水开下面 ， 面条熟后捞出来 ， 面条上放调料等 ， 热油往面条上波 ， 这叫油波面 ， 第五种刀消面 。
第六种拉面 ， 第七种手扞面 ， 第八种压面 ， 第九种凉面 ， 第十种挂面！后五种的做法配上菜和前五种吃法相同！
二、挂面最好吃的10种做法？优质答案1：
、食材
挂面,葱少许 ， 蒜1-2瓣 ， 香菜 ， 小米辣（香菜和小米辣都看个人口味放） ， 芝麻香油 ， 色拉油 ， 白胡椒粉 ， 黑醋1勺 ， 生抽2勺 ， 盐 ， 鸡精 。
2、做法步骤
(1).将葱、小米辣、蒜、香菜切好 ， 和芝麻香油一起放到碗里面 。
(2).先加热一勺油 ， 然后把油放到我们的碗里面 ， 油需要是热油 ， 倒到碗里之后会有呲啦的响声 ， 如果没有 ， 那就是油不够热 。
(3).倒水到锅里 ， 加入面 ， 煮开 ， 煮熟 。
(4).然后 ， 面汤舀到碗里 ， 倒入酱油、醋、盐和鸡精 ， 然后 ， 把面加进去 ， 开吃咯！
三、阳春面
1、食材
挂面（细挂面） ， 猪油 ， 生抽 ， 盐 ， 葱 ， 鸡精
2、做法步骤
(1).往锅里加入清水 ， 烧开 。
(2).再往碗里加入挂面 ， 煮沸之后 ， 加入少许冷水 ， 然后继续煮1分钟 。
(3).往碗里放入适量的盐 ， 鸡精 ， 猪油 ， 葱花和生抽 ， 舀煮沸的面汤冲开 。
(4).把面捞出来 ， 装碗里 。
四、香菇鸡丝面
香菇鸡丝面图片
1、食材
香菇12朵 ， 盐 ， 蒜1-2瓣 ， 料酒1汤匙 ， 老抽1汤匙 ， 耗油1汤匙 ， 淀粉1/2汤匙 ， 葱 ， 白糖1/2汤匙 ， 水
2、做法步骤
(1).把香菇放入清水中浸泡20分钟 ， 香菇蒂朝下方调整好 ， 让香菇里面的杂质自然的落下 ， 再冲洗干净 ， 或者切成片 。
(2).将香菇放到沸水里面焯水2分钟之后 ， 捞出来沥干香菇的水分 。
(3).将鸡脯肉切丝 ， 然后放到大碗里 ， 加入料酒与淀粉搅拌均匀 。
(4).蒜切片 ， 葱切碎 。待用 。

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