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红苋菜煮面条做法大全 面条做法大全家常简单( 六 )

睿知经验知识


面条一碗、土豆一个
胡萝卜一根、木耳适量
香菇3朵、豌豆适量
玉米粒、黑胡椒酱适量
素高汤一碗、盐适量
-做 法-
1. 将胡萝卜、土豆、香菇切丁 ， 木耳切成细丝 。
2. 将面条煮到八分熟捞出备用 。
3. 热锅入油 ， 放入土豆丁、胡萝卜丁、两大勺黑胡椒酱翻炒 。
4. 将剩下的配料一起倒入锅中 ， 均匀翻炒 ， 让食材与胡椒酱充分混合 。
5. 加入少许高汤 ， 盐稍稍煮一会 。
6. 放入煮过的面进行焖制 。
7. 等到汤汁收的差不多就可以装盘啦
优质答案2：
材料：面条（最好是细圆挂面）、麻油、小葱、盐、味精、酱油 。
做法：
1、小葱切沫备用 。煮锅加入适量清水烧开备用 。
2、空碗内加入酱油、盐、味精、麻油 ， 冲入半碗烧开的清水 。
3、锅内剩下的沸水用来煮面条 ， 煮熟后盛起 ， 滤干水 ， 放入上步调好的面汤中 ， 撒上葱花 。
四、家常面条的10种吃法？优质答案1：
1、热干面
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? 食材清单 ?
热干面 食用油 芝麻酱 香油 葱花 鸡精 胡椒粉 辣椒面 老抽 芝麻酱 萝卜干
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?*** 步骤 ?
1、先来煮干的热干面 ， 水开下锅煮 。
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2、煮2分半钟后捞出沥干水分 ， 然后加一勺食用油掸面 。
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3、碗中加一勺芝麻酱 ， 一勺香油拌匀 。
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4、再来切点葱花 。
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5、调个底料 ， 鸡精、胡椒粉、辣椒面、老抽 ， 拌匀后备用 。
6、最后把掸好的面再煮1分钟 。捞出后放入装有底料的碗里 ， 再加上、芝麻酱、萝卜干、葱花拌匀 。
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好吃的热干面就做好啦 ， 香味扑鼻而来 。
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2、葱油面
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〖 食材清单 〗
小葱、干面条、食用油、一勺白糖、一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、鸡蛋
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〖*** 步骤 〗
1、葱切小段 ， 葱白和葱叶分开装；
2、锅中倒一碗油 ， 大火加热后转小火 ， 开始炸葱 ， 先炸葱白 ， 再下葱叶 ， 用小火慢慢的炸 ， 炸到葱完全变色 ， 有一点焦焦的 ， 就可以出锅了 ， 这时候葱里面的香味才完全炸出来 ， 葱叶等下也是可以吃的；
4、过滤一下 ， 用不完的葱油可以密封后放冰箱保存一个月 ， 拌面、拌凉菜、做卤菜 ， 都可以加一点 ， 会特别香；
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5、拿一个你准备拌面的碗 ， 加两勺葱油就可以 ， 虽然香 ， 但太多了也会觉得腻 ， 再加一勺白糖、一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油 ， 搅拌一下；
6、现在来煮面条 ， 我今天用的干面条 ， 所以不用等水开 ， 当你看到锅底有小气泡往上冒的时候 ， 就可以下进去了 ， 中火煮 ， 水开后适量的加点清水 ， 这样煮出来的面条才会柔软 ， 而且汤也会很清；
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熟了就捞出来过一下凉水 ， 让刚煮好的面条收缩一下 ， 吃起来会更爽口 ， 同时也不会粘到一起 ， 加点葱段拌一下 ， 颜色和香味马上就出来了 ， 再加一个煎蛋 ， 看起来就特别的有食欲 ， 葱香四溢 ， 特别的诱人 ， 吃起来会有一种不光盘就不想停下来的感觉 ， 非常的香！

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