注意事项
榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食 。
葵花子：助睡果
每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素e 。常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用 。医学家认为 ， 葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用 。
注意事项
葵花籽不宜多吃，吃时最好用手剥壳 。因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减弱 。
南瓜子：降压剂
研究发现，每天吃50克左右南瓜子 ， 可较有效防止前列腺疾病 。南瓜子含有丰富的泛酸，泛酸可以缓解静止性心绞痛 ， 并具有降压作用 。
注意事项
南瓜子一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道 。南瓜子最适合高血压病人食用，胃热病人宜少食 ， 否则会感到脘腹胀闷 。
花生：抗病佳品
花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇，前者有潜在抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散 ， 因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品 。
注意事项
但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解的作用，故高黏血症者宜去皮食用 。花生消化吸收率较低，过量食用会加重胃肠负担，需引起注意 。
松子：长寿果
松子含有蛋白质、脂肪、糖类 。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身 。
注意事项
存放时间长会产生哈喇味，不宜食用 。此外，胆功能不良者应慎食 。
腰果：血管卫士
腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处 。它含有丰富的油脂 ， 可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老 。
注意事项
腰果含油脂丰富，故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用 。
3、处暑中医养生 ， 四道美食简单又健康传统中医认为 ， 处暑时节的气温有所变化，高温高湿的情况不会太快结束，所以此时的养生重点应该要在防暑祛湿、养阴护阳方面下功夫 。那么就让我们来看处暑四道养生美食，简单又健康，助你轻松过夏天 。
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中医认为，处暑防“暑湿”是首要养生重点 。而人体脾主运化，久坐缺乏运动就会伤脾，所以，“伏案久坐”的人在处暑时节容易成为“暑湿”的危险人群 。
中医师进一步指出，去暑湿应多吃瓜“皮” ， 即在饮食上应注意多食用薏米、西瓜、冬瓜等除湿化湿的食物 。常食薏米有健脾化湿的作用；西瓜皮是化湿的药 ， 可吃些皮和瓤相间的部分；荷叶主要去表湿 ， 用荷叶做的荷叶包饭、荷叶茶水有助除湿；冬瓜最好去掉软毛后带皮煮，可以化湿，也可用冬瓜皮和绿豆一起煮 。
处暑节气宜食清热安神之品，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类 。那么就来看看以下几种处暑时节养生食谱：
芝麻菠菜：
配料：鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量 。
做法：菠菜去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，分别加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上即可 。
功效：补肝益肾，开胸润燥 。
青椒拌豆腐：
配料：豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精各适量 。
做法：豆腐用开水烫透，捞出晾凉，切成1厘米见方小丁 。青椒用开水焯一下，切碎 ， 香菜切末 。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀 ， 盛入盘内即可 。
功效：益气宽中，生津润燥 ， 清热解毒 。对胃口不开 ， 食欲不振者尤其适合 。
百合莲子汤：
配料：干百合100克 ， 干莲子75克，冰糖75克 。
做法：百合浸水一夜后，冲洗干净 。莲子浸泡4小时，冲洗干净 。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用 。
功效：安神养心，健脾和胃 。
百合脯：
配料：生百合60克，蜂蜜2汤勺 。
做法：将百合清水洗净放入碗内，浇上蜂蜜 ， 放入蒸锅内蒸30分钟出锅 ， 或烘干或风干即可 。分七次睡前服用 。
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