【西红柿皮有什么功效】
因为西红柿的表皮富含膳食纤维、番茄红素和维生素 。虽然膳食纤维不能被人体消化吸收 。但膳食纤维能加速胃肠蠕动，促进胃肠消化吸收，提高机体代谢功能 。同时还能减少胃肠道对脂肪和糖分的吸收 。
番茄红素是一种抗氧化能力很强的物质 。能清除对人体有害的自由基 。避免自由基侵蚀健康细胞 。从而达到一定的预防疾病的效果 。
其次，维生素是人体在日常生活中需要的营养元素 。可以避免人体维生素缺乏 。降低了人体的免疫力 。
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