各有各的优势 。
西红柿的皮富含膳食纤维、番茄红素、维生素等营养成分 。不剥皮可以让人体摄入更多的营养 。番茄是一种浆果 。去皮会导致果肉中的营养成分蒸发 。降低番茄的食用价值 。所以不去皮的西红柿食用价值更高 。
但是番茄皮有更多的纤维 。带皮吃味道更差 。剥皮之后 。它可以使西红柿味道更好 。可以根据自己的需求选择 。
【西红柿皮去掉好还是不去好呢】
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