有哪些「看着好厉害、做法好简单」的美食？( 三 ) _经验知识

下面我分享一下这几道菜的做法。希望对您有所帮助！
【芝士焗红薯】
首先将红薯削皮。然后再切成小块放入盘中
蒸锅中倒上水。将锅烧至上气后。将盘子放入蒸锅中。大火将其蒸熟后取出
然后将红薯块放入烤碗中。用勺子将其碾碎。然后放上一些芝士碎和白砂糖。再倒上一点点牛奶。将其搅拌均匀后。再在上面铺上一层芝士碎

文章插图
烤箱调至180度预热。预热好以后将烤碗放入烤箱中。烤十五分钟左右即可
【黑椒牛肉杏鲍菇】
将杏鲍菇切成小块。牛肉切成小块。大蒜切成碎末备用

文章插图
锅中倒上一些油。将油烧热后。放入杏鲍菇块。撒上一些食盐。将其煎至颜色金黄后盛出。然后放入牛肉粒。大火翻炒片刻。倒上一点料酒和酱油。翻炒至牛肉变色后。放入杏鲍菇。倒上一些黑椒酱。放上食盐和白砂糖。大火翻炒至食材熟透后。撒上一些黑胡椒碎翻即可
【紫薯蛋卷】
紫薯削皮切块放入蒸锅中。大火蒸熟后取出。倒上一点点牛奶和蜂蜜。将其碾压成紫薯泥搅拌均匀备用
碗中打入几颗鸡蛋。将蛋黄和蛋清分离。将蛋黄搅打散。放上玉米淀粉和少许奶粉。将其搅拌均匀备用
平底锅中刷上一些油。烧热后。倒入蛋黄液。将其摊平。煎至定型后翻面。煎好后取出平铺在案板上。然后放上紫薯泥。涂抹平后将其卷成卷。再切成小份摆盘即可

文章插图
好吃的紫薯蛋卷就做好了。大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法。欢迎大家在评论区留言讨论！
其他观点：
常州美食——封缸酒醉蟹。封缸酒醉蟹的精髓在于原材料。酒取自金坛的封缸酒。蟹来自长荡湖的金毛蟹。两者结合。醉蟹蟹黄丰富。味觉与口感新颖独特。让我们来看看是怎么做的吧。