含钾高的食物主要有：各种豆类、莲子、花生、紫菜、海带、榨菜、菌类等 。每百克食物中含钾量在1000毫克以上 。其中紫菜中钾的含量居各种蔬过之首 。
其次是土豆、木耳、鳗鱼、笋、芋头、菠菜、黑枣、火腿等 。每百克食物中含钾在500-1000毫克 。
再次为玉米、韭菜、豆芽、香蕉、红枣、猪瘦肉、羊肉、牛肉、莴苣、黄鳝、鲢鱼、鲤鱼等 。每百克食物中含钾量在270-500毫克 。
含钾较高的水果主要有香蕉、桂圆、芒果、柑橘类 。蔬菜则有西红柿、冬瓜、香菇、蘑菇及绿叶蔬菜如菠菜、油菜、韭菜、苋菜、空心菜等 。坚果类中也含有较高的钾 。
其他观点：
这个问题问得有点大 。就好比哪些水果富含维生素C一样 。太多太多了 。现举例一些常见的高钾食物 。包括小麦胚粉、黑豆、绿豆面、白扁豆、白笋干、蘑菇干、紫菜干、黄豆粉、脱水白菜、冬菇干、银耳干、辣椒粉、奶油、马铃薯粉、芸豆、羊肚菌、桂圆干、墨鱼干、黄豆、蚕豆等 。这些食物每百克含钾大于1000毫克的食物 。属于绝对的高钾食物 。希望能帮助到你 。
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