想找一款睡前喝的红酒,口感不要太酸涩,300元以内。有什么值得推荐的?


作为红酒吧资深 。我只推荐一些酒商不会推荐的日常餐酒 。此贴不少酒商在忽悠 。超波都敢吹几百块 。
一百以下的 。建议新世界红酒 。因为老世界如法国酒这价位鱼龙混杂 。30的波尔多都敢卖一两百 。50的超波敢卖几百 。而且很多国内酒商罐装酒甚至勾兑酒 。新世界的奔富寇兰山 。干露典藏(赤霞珠和佳美娜较好) 。蒙特斯经典 。杰卡斯珍藏 。黄尾袋鼠(签名版更好) 。公牛血白瓶(老世界) 。纷赋黄牌 。贝灵哲创始者 。都是入门级餐酒 。干露典藏奔富寇兰山一点不亚于国产200价位的红酒 。
一百到两百的 。新世界推荐奔富系列bin2 。bin8 。bin28和麦克斯 。干露侯爵 。蒙特斯欧法和佳美娜精选 。托布雷伐木工 。纷赋灰牌 。公牛血黑瓶(老世界) 。伊拉苏单一园 。贝灵哲纳帕谷等等 。老世界建议法国中级庄和列级庄中的一些四五级庄中排雷挑选 。老世界意大利酒受众低 。可以买些巴罗洛DOCG级别的尝试 。
【想找一款睡前喝的红酒,口感不要太酸涩,300元以内。有什么值得推荐的?】两百以上的 。基本老世界法国列级庄 。意大利四大雅之流的 。以及新世界的奔富389 407以上 。杰卡斯雨果 。纷赋黑牌 。智利十八罗汉(最喜欢其中的活灵魂和紫天使)等等 。都不会差 。这是金钱的问题 。不是酒的问题!
新世界红酒一般好入口 。不用怎么醒酒 。果香丰富 。对年份要求不高 。无需陈年 。老世界波尔多超级波尔多那些也是随便喝 。放久了会变醋 。中级庄以上的就要讲究年份陈年和醒酒了 。2013年的法国中级庄和列级庄尽量别买 。气候问题导致质量相对不好 。而好的列级庄(一二级)最好陈年喝 。不然82年的拉菲为何卖那么贵?意大利酒一定要充分醒酒 。
国产红酒不是说不好 。只是性价比不太高 。宁夏贺兰山有几个小型酒庄出产的酒不错 。是用心做酒的 。其它如长城张裕威龙之流 。工业化生产的酒不能喝 。至少同价位被我推荐的这些爆出屎 。稍微好喝点的又贼贵 。如长城特15 。国产红酒(烟台酒最喜欢)还喜欢加糖勾兑加添加剂 。喝起来甜甜的忽悠国人 。还不如买点红糖兑水呢 。悉知全球加了糖的甜红都是最低端的!
今天(10.10)再添些甜酒(此甜酒不是加糖那种国产劣质酒)推荐 。喜欢喝甜的朋友可以试试 。
首先是波特酒 。有的叫加强型葡萄酒 。葡萄牙特产 。在葡萄酒发酵中途加入白兰地中断发酵过程 。这样酿出的酒很甜 。度数却很高 。一般20℃以上(一般红酒12到15℃) 。所以又叫失身酒 。波特酒可以陈年 。越久越贵 。
其次贵腐 。发明于匈牙利 。就是白葡萄晚收 。让其感染贵腐菌后再采收酿酒 。这种酒按糖分含量划分为3P 。5P和6P 。P越多越甜 。也越贵 。贵腐酒以匈牙利托卡伊和法国苏玳产区最好 。法国苏玳有个一级庄 。就是主产贵腐酒 。托卡伊保罗酒庄和匈牙利大国家酒馆的贵腐都不错 。苏玳那个一级庄土豪随意 。
最后是莫斯卡托 。这个人称小甜水 。意大利阿斯蒂产的DOCG级别莫斯卡托最出名 。酒精度只有5℃左右 。夏天放冰箱里镇一下 。喝起来酸酸甜甜就是我 。度数不高 。女生最爱!最好的几个牌子是小鹰 。小鸟 。小草 。小花 。旋转木马 。以及中粮进口的泉妃 。价位在50到100之间 。超过100不买 。
其他观点:
如果你是一位女士 。想找一款适合你的酒 。我向你推荐一款 。我自己喝着还有感觉的酒 。而且是我们中国自己造的 。张裕的黄金冰谷 。这款酒口感丰富 。没有太多的单宁 。含糖量高一点 。口感非常舒服 。当然我不是一个推销酒的 。我只是一个对葡萄酒感兴趣的初学者 。每一个人都有适合自己的葡萄酒 。只是有的人找到了有的人还没有找到 。我觉得我找到了我喜欢喝的酒 。黄金冰谷这个酒价位适中 。750毫升的200多块钱 。375毫升的100多块钱 。如果酒量有限就不要喝 。750的 。和375的挺好 。黄金髌骨据说是5万瓶葡萄酒里边 。才有一瓶儿黄金冰谷 。这酒产自辽宁 。是张裕在辽宁的一个酒庄里造出来的 。据介绍是这款葡萄叫维黛尔 。是在零下七八度的时候采摘的 。然后带着冰砸出来的 。我喜欢他 。买了可能几十箱 。这几十箱里边有15年的 。两箱有16年的一箱 。剩下的是18年的 。我自己在家喝15年的 。朋友聚会 。我喝18年的 。你把15年的跟18年的放在一起 。你会发现 。他们俩有明显的区别 。18年的比较年轻 。是金黄色的 。15年的进入了 。品尝到成熟期 。是琥珀色的 。口感更加丰富 。不要买一些国外进口的酒 。因为通过学习我发现国外进口过来的酒 。如果低于300块钱 。他成本都不够 。他只能造假 。我说的300是大概数字 。其实他们有做过统计 。精确到几块钱 。包括一采摘葡萄要多少斤?一斤葡萄多少钱?人工费储存费加工费 。瓶子钱商标钱 。塞子 。钱 。还有运过来的运费 。关税 。二道贩的钱 。总之好多好多 。不要提什么新世界 。旧世界 。旧世界的比方说法国 。低于500块钱的就不要喝 。500块钱以上的 。没有评论的也不要喝 。因为旧世界的采摘费用更高 。摘葡萄的费用也更高 。所以我建议还是喝点中国自己的酒吧 。也不要和自己没听说过的品牌儿 。有好多酒 。一箱四十几块钱 。还有的赚 。但是一扫码呢 。好几千 。这又有什么意思呢 。还不如喝点品牌儿的 。明码标价的 。全国都统一的 。品牌的酒对品控把握的 。也比一些小厂要严的多 。嗯 。所以我推荐黄金冰谷

推荐阅读