过敏人群
虽然芋头的营养对人体有很多好处 。但是本身对芋头过敏的人最好不要吃芋头 。如果这类人即使对食物过敏也吃，可能会引起皮肤发红、皮疹、瘙痒等过敏反应 。
高血糖人群
芋头的成分大多是淀粉 。淀粉在胃肠消化过程中会转化为糖 。另外，芋头煮熟后热量和含糖量都会有一定程度的增加 。吃了会升血糖 。所以建议这类人不太适合吃芋头 。
【芋头不适合什么人群吃】
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