红酒的标准是10年 。事实上酒就像花一样细心培养可长达很多年 。这个数值无限 。像82年拉菲 。所剩无几 。大多都是瓶子循环利用 。什么样的口感是酒已经坏了？
你打开瓶塞有一股刺鼻的味道 。恭喜已经坏了 。闻的时候还是一股清香或果香等味道 。你可以试着倒在杯子小舔一口 。酸性过多 。这酒已经过期了 。因为没有保存好 。让里面的二氧化硫流失 。剩下大多是碱性 。若打开闻没有刺鼻 。喝起来原有味道不变 。证明这个酒已经是合格成功的高价值酒
其他观点：
中国现在也规定酒精度大于10的葡萄酒不用标注保质期 。在国外葡萄酒是可以不标注保质期的 。但是国内 。好多人不知道如何正确的储存葡萄酒 。在不良环境下保存的葡萄酒 。过了保质期就不要饮用了 。即使没有变质 。也会变味了 。在正确的存储方法和最适宜的储存条件下存放的葡萄酒 。可以试着饮用 。但是中国的保质期一般是指这款酒的最佳饮用期 。所以还是尽量在最佳饮用期饮用完 。在没有足够的经验确定酒品质的时候 。过了保质期的酒还是不建议您饮用 。
其他观点：
咨询过西班牙食品质量专业人士
在西班牙 。红酒是没有保质期的 。
在西班牙红葡萄酒会根据 年份所表示的那一年的葡萄质量去区分 。即葡萄生长采摘年份的气候条件 。是否有意外灾害或病虫害 。
【过期的红酒还能利用吗？】酒庄的能力也是重要的影响因素 。和存放条件 。
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