紫米红枣糯米棕怎么做紫米红枣糯米棕怎么包 _经验知识

端午节准备到了！怎么能少了粽子呢？不知道大家有没有吃过紫米红枣糯米棕？有没有自己做过紫米红枣糯米棕呢？
紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻.紫米有补血益气、暖脾胃的功效。那么用紫米做的棕子需要哪些食材呢，怎么做呢，一起来看看吧！

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食材
【紫米红枣糯米棕怎么做紫米红枣糯米棕怎么包】糯米1250g
紫米500g
红枣500g
芦叶750g
线适量
步骤
1. 把糯米紫米混合，淘净，浸泡60分钟，沥去水分；
2. 芦叶漂净，放入大锅，加满水煮开5分钟，捞出；
3. 红枣去核；

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4. 把三张芦叶并拢，弯成漏斗型，

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5. 放入2小勺混合米，放入2个红枣肉。

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6. 再用米填满，

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7. 包成粽子，用棉线扎紧，全部包好。

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8. 取高压锅，整齐的排入粽子，加8分满清水，

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9. 大火煮至上阀，小火50分钟，
10. 关火，稍微冷却后打开锅盖.这时候可以看到水少了很多。
11. 再次把水加至8分满，盖盖，

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12. 煮至上阀后，小火100–120分钟，即可。

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Ps：另外一种紫米蜜枣粽的做法也可以参考学习一下；
紫米蜜枣粽的做法

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步骤1
糯米、紫米提前一晚用水浸泡，多加一些水，米很吸水的。

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步骤2
浸泡好的糯米和紫米倒掉水，混合均匀。

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步骤3
竹叶放入较大的锅中煮5分钟，煮的过程中用筷子挑开，以免夹在里面的煮不到。

紫米红枣糯米棕怎么做紫米红枣糯米棕怎么包