蒸螃蟹的时候 。蒸螃蟹最好是肚子朝上 。
【蒸螃蟹是正面朝上还是反面朝上】如果你蒸螃蟹 。选择将螃蟹的肚脐朝下放置 。会导致蒸之前还是液体的蟹黄从缝隙中流出 。导致营养流失 。这样蒸的时候 。蟹黄也不太熟 。因此.蒸螃蟹的时候 。螃蟹的正确摆放方式是肚脐朝上 。这样的清蒸螃蟹 。蟹黄不会因为没有成型而流失 。同时可以让螃蟹更快成熟 。肉更美味 。
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