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【长沙现在还有哪些历史上著名的小吃？】说到长沙的名小吃 。那这个臭豆腐是必不可少 。其实在长沙臭豆腐虽然到处可见 。不过要数百年老店火宫殿最有名 。这个店里的臭豆腐用黄豆为原料的水豆腐 。经专用卤水浸泡半月 。以茶油经文火炸焦 。佐以麻油 。辣酱 。闻起来臭 。吃起来香 。外焦微脆 。内软味鲜 。除了火宫殿外 。其实很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错...
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