锌的补充液是同样 。如果宝宝吃饭很好,吃的食物配比也比较好,膳食的搭配比较合理,那么一般也就不至于缺锌 。
预防宝宝缺钙的食谱
儿童补钙食谱钙在体内主要存在于骨骼,牙齿 。人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中,支持人体的运动和咀嚼能力 。
食谱一:鸡蛋黄粉粥
材料
新鲜鸡蛋一个,煮熟后除去蛋白 , 留下蛋黄 。
做法
1、将蛋黄研细 。
2、加入已煮好的米粥中拌匀食用,每天1~2次 。
营养分析
蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类,色香味俱全,适合婴幼儿食用 。
食谱二:猪肝鸡蛋
材料
新鲜猪肝50克,新鲜鸡蛋—个,大米100克 。
做法
1、先将大米在锅内熬到开花为度 。
2、将猪肝制成泥状,用少许食用油炒热备用 。
3、将鸡蛋制成蛋花,与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状,待温,调味后食用,隔日一次 。
4、猪肝含丰富优质蛋白质,富含钙、磷及维生素A 。
营养分析
鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白 , 而且钙、磷等无机盐含量也很丰富,是儿童增高的理想食品 。
食谱三:猪骨菠菜汤
材料
取新鲜猪脊骨350克 , 菠菜200克 。
做法
1、用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入砂锅内 。
2、加适量清水,先用武火,后用文火煮两小时;然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,加入调料,饮汤吃菠菜 。
营养分析
猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中含有相应的酶,因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好 。
食谱四:鸡肝猪腿黄芪汤
材料
取新鲜鸡肝50克,新鲜猪腿骨50克,黄芪30克,五味子3克 。
做法
1、将鸡肝切成片备用;将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进砂锅内 , 加适量清水,先用武火煮沸后,改为文火煮一小时 , 再滤去骨渣和药渣 。
2、然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟 , 按口味加调料,待温后吃鸡肝喝汤 。
营养分析
鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素,猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的生长发育甚为有利 。
食谱五:牡蛎肉汤
材料
取新鲜牡蛎肉100克,生姜丝少许 。
做法
1、将牡蛎肉放入砂锅内,加上生姜丝少许 。
2、加适量清水,用中火煨成浓汤 。
3、再加入少量调味料,待温后饮汤吃牡蛎肉 。
营养分析
牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质,是一味简单可行的助长高汤剂 。
食谱六:虾皮碎菜蛋羹
材料
取虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等 。
做法
1、用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎 。
2、小白菜洗净略烫一下 , 然后也切得极碎
3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀 , 少加水;加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟 。
营养分析
虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让宝宝从小接受 。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处自不必说 。这样一份蛋羹 , 至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为宝宝的骨骼发育添砖加瓦 。
食谱七:鱼泥烩烂面
材料
去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克 。
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