1、萝卜
含维生素C比苹果高6倍 ， 胡萝卜富含维生素A ， 可以防治夜盲症及胆结石 。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪 ， 有利于人体充分吸收 。但是 ， 萝卜不宜与水果同食 。两者的营养物质相遇，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用 。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效 。
2、菜花
孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量 。菜花除了营养价值高之外，更大的优点是常吃可以防治疾病 。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒 ， 防治坏血病等疾患 。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆 ， 有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效 ， 更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳 。孕妇常吃菜花有益 。
3、海带
海带中含碘和铁较多 ， 碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量 。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起的呆小症 。
4、黄豆芽
【怀孕初期吃什么好 孕初期的饮食之道】黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血 ， 纤维素能通肠润便，防止产妇发生便秘 。
5、莲藕
藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口 ， 是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤 ， 清热生乳 。
产妇多吃莲藕 ， 能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌 ， 有助于对新生儿的喂养 。
6、菠菜
菠菜含有丰富的叶酸，每100g菠菜的叶酸含量高达50mg，名列蔬菜之首 。专家主张怀孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片 。叶酸易溶于水，因此烹调时必须保留少许水分以保持其鲜味 。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症 ， 并可让孕妇有效的防治黄褐斑 。
孕初期多喝汤补钙舒缓情绪
说到孕期食谱，一定少不了各种各样的滋补汤了 。准妈妈在孕期适当的喝一些汤品是有很多好处的哦，下面小编就来推荐几款简单美味又营养的滋补汤品给准妈妈们吧 。
苦瓜小鱼汤
材料
苦瓜300克，猪肋骨6根，小银鱼干50克 ， 姜3片 ， 糯米醋1大匙，盐少许 。
制法
食材洗净，苦瓜切块 ， 小银鱼千用温开水冲洗，猪肋骨用沸水氽烫后洗净备用 。在汤锅内放入猪肋骨、姜片、糯米醋和1000毫升清水，用小火炖煮约30分钟 。捞出猪肋骨 ， 放入小银鱼干和苦瓜，再用小火炖约20分钟，起锅前加盐调味即可 。
功效
用猪肋骨熬煮的高汤含有丰富的钙质，搭配苦瓜和小银鱼干，能够补充怀孕初期所需的钙、蛋白质和维生素 。苦瓜具有利尿、预防便秘、降火的作用，还能缓和孕期的紧张睛绪，改善准妈妈的睡眠质量 。
猪脊髓脑汤
材料
猪脊髓两条 ， 猪脑两个，黄瓜、水发玉兰片、鱼骨各少许，酱油、料酒、姜汁、盐、味精、糖、面粉各适量 。
制法
将黄瓜洗净，切4厘米长、1.2厘米宽、o 3厘米厚的长片;将玉兰片、鱼骨均切成4厘米长、1.2厘米宽、0.15厘米厚的长片，分别放入开水内焯透，捞出 。
将猪脑上的血线摘净 ， 同脊髓一起洗净，放入开水内，倒入料酒和姜汁;水开后 ， 用微火炖熟，捞出过凉;将猪脑劈成四半，脊髓切成一个2厘米的段 。
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