二、最佳保胎蔬菜
蔬菜是孕妇的必吃食品之一，其中菠菜尤其值得推荐 。因为菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之榜首 。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害 。专家因之主张孕早期的2个月内就应多吃菠菜或服用叶酸片 。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症 。唯嫌不足的是菠菜含草酸也多，而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收，消除此弊的办法是先将菠菜放入开水中焯一下，则大部分草酸即被破坏掉，吃起来就安全了 。
三、最佳防早产食品
丹麦专家的研究表明，常吃鱼有防止早产的作用 。他们调查了丹麦德乐群岛的孕妇，平均孕期比其他地区长5天以上，奥妙在于食谱中鱼类所占比重较大，因而推测鱼肉中某种特殊脂肪酸起了积极作用 。由于孕妇的孕期延长 ， 婴儿的平均出生体重也比其它地区高107克，为日后的发育打下了良好的基?。?故此种饮食方法很值得借鉴 。
四、最佳防呕吐食品
晨吐为孕期最难受的反应之一 ， 给孕妇带来相当大的痛苦 。有没有防治的良策呢？美国波士顿市布里格哈姆妇科医院营养学家米丽亚姆？埃里克推荐两种食物可当此任 ， 一种是柠檬汁，另一种是油炸土豆片 。米丽亚姆？埃里克认为，选择适合于孕妇口味的食物有良好的防吐作用，与姜汁啤酒、苏打饼干相比，柠檬与土豆含有更多的维生素，对孕妇更为有益 。
五、最佳分娩食品
产妇分娩时需要足够的产力，而产力来源于食物 ， 在各种食物中当以巧克力为最佳，美国产科医生称誉它为最佳分娩食品 。巧克力营养丰富，热量多，如100克巧克力含糖50克 ， 且能在短时间内被人体吸收，并迅速转化成热能(其消化吸收速度为鸡蛋的5倍)，对于极需热能的产妇来说无异于“雪中送炭” 。故产妇临产时吃几块巧克力 ， 可望缩短产程 ， 顺利分娩 。
六、最佳饮料
孕妇喝什么最好？专家推荐绿茶，理由是绿茶乃微量元素的“富矿”，对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种 。据测定在食谱相同的情况下，常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克之多 。此外，绿茶含铁元素也不少，故常饮绿茶可防贫血 。但传统的观点却是孕期不宜饮茶，主要原因是茶叶中的鞣酸可干扰食物中锌、铁等元素的吸收 。最近 ， 研究人员找到了一个两全其美的办法，那就是把握好饮茶的时机 。一般说来 ， 人在进餐后30分钟-60分钟，食物中的铁质已基本吸收完毕，此时再饮茶便无干扰铁质吸收之弊而尽收补锌之利了 。
七、最佳零食
孕妇在正餐之外，吃一点零食可拓宽养分的供给渠道 。专家建议嗑一点瓜子，诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等均有其“一技之长” 。如葵花子富含维生素E 。西瓜子亚油酸多，而亚油酸可转化成“脑黄金”(即DHA)，能促进胎儿大脑发育 。南瓜子的优势则在于营养全面，蛋白质、脂肪、碳水化合物，钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸等应有尽有，而且养分比例平衡，有利于人体的吸收与利用 。
夏季孕妇吃什么？推荐六款营养食谱
现在天气越来越热，作为特殊人群--孕妇，应该吃些什么呢？孕妇在日常的饮食中，要做好各种营养的补充 ， 防止出现营养不良等危险状况 。今天，为大家带来的是适合准妈妈在夏天吃的孕期食谱，千万别错过 。
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