给孩子吃什么补脑？( 二 )

介绍了这么多。做父母的应该对孩子的日常饮食多注意。尽量避免吃些对孩子大脑不好的食物。多吃有好处的东西。并适量的补充大脑发育必须的营养素。相信你们的孩子一定会越来越聪明。
小孩补脑的最佳时期
据研究。婴儿前十二个月大脑的重量增加最快。可达900g；到1岁时。大脑皮层依枕叶、颞叶、顶叶、额叶的次序逐渐发育成熟；到7岁时。大脑的重量为1200g 。约为成人脑重的90% 。根据美国布鲁姆研究测定：以17岁少年的智力发育水平为100 。4岁时已有50%的智力。8岁时就有80% 。要想让孩子有一个聪明的脑袋。应在孕期到孩子出生后3岁之内多食用一些有利于大脑发育的食物。同时还可以服用一些保健类的营养品。
其他观点：
这几种孩子越吃越聪明。还可以当成小零食。很多人都不知道
花生
花生中富含大量的优质蛋白以及卵磷脂和钙、铁等20多种微量元素。日常食用花生。会使孩子神经系统发育的更好。对提高其记忆力也大有裨益。
但家有小宝宝的妈妈需注意。花生虽好。不宜多食。给小宝宝吃花生。每天最好别超过9粒。另外。花生容易引起宝宝过敏。若有家族有过敏史或者宝宝本身属于过敏体质。便需慎吃花生了。

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榛子
专家研究发现。榛子中维生素E的比重占了多达30%以上。经常食用可以大大增强孩子的免疫力。
而且。榛子中含有人体必需的8中氨基酸。这在坚果家族中甚是罕见。经常食用不仅可以健脑。还能明目。
另外。榛子自带天然气味。对孩子还有开胃功效。但由于榛子脂肪含量较高。胆道功能不佳的宝宝不宜过多食用。

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酸奶
很多养生专家称。酸奶补益养生作用很大。所以是孩子饮品零食的首选。
添加益生菌发酵的酸牛奶。不仅留住了牛奶中的营养成分。其中蛋白质和钙质。较牛奶也更容易被人体吸收。而且乳酸菌还能帮助宝宝调理肠道健康。
可谓零食中的营养精华。但为孩子选购时。应尽量避免含添加剂的酸奶制品。

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板栗
板栗是宝宝坚果营养大军中。脂肪含量最低、淀粉含量最高的教科书级食物。
板栗鲜品中维生素C含量竟能赶超番茄。特别是其足量的不饱和脂肪酸、磷有助于孩子大脑发育。但需注意的是。2岁以上的宝宝可以适量进食板栗。
也恰恰由于板栗的淀粉和碳水化合物含量特别高。所以食用后会出现饱腹感。因此妈妈要控制板栗的进食量。
另外。爱下厨房的妈妈可以尝试下将板栗入菜。比如与香菇、红烧肉等搭配。营养功效与美味相得益彰。出锅后一定能让老公和孩子抢着吃。愉悦了家庭氛围。又为孩子增进了营养。
除此之外。下面这些也是孩子越吃越聪明的食物
鱼
鱼肉不但鲜美可口。而且钙、蛋白质和维生素B2尼克酸含量高。海鱼还含有丰富的碘。而鱼肉含的脂肪是不饱和脂肪酸。它容易被人体所吸收。又能刺激大脑细胞的活跃性。
同时鱼肉还有丰富的DHA 。DHA被誉为“黄金脑” 。是儿童大脑发育不可缺少的营养元素。

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【给孩子吃什么补脑？】鱼油、鲑鱼、带鱼、黄花鱼、鲅鱼、鲳鱼与鲈鱼、鳜鱼、武昌鱼、鲤鱼和草鱼等鱼的肌肉和内脏脂肪中DHA、EPA（二十碳五烯酸。另一种人体必需的脂肪酸。常与DHA结伴出现）的含量进行分析比较。
结果显示。除鲤鱼和草鱼外。无论是海水鱼还是淡水鱼。其脂肪中均含有一定数量的EPA、DHA 。
特别是淡水鱼中的鲈鱼。其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。为了避免让鱼肉中宝贵的DHA在食用时减少流失。还要注意合理的烹饪方法。
DHA不耐高热。因此对于富含DHA的鱼类。建议采用清蒸或炖的方法。不建议油炸。因为油炸温度过高会大大破坏宝贵的DHA 。
鸡蛋
鸡蛋营养很丰富。蛋中所含的组氨酸、卵磷脂和脑磷脂。对大脑和神经系统的发育非常重要。
蛋类可提供优质蛋白。而蛋黄中富含胆碱。可提高记忆力。