小米的根很厚，茎很粗是一种谷类植物也是一种草 。小米营养价值高，富含蛋白质，脂肪和维生素，不仅可食用，而且还含有药物作用，药物功效有清热解暑，滋阴养阴 ， 补肾健脾，利尿，补水，止泻等同时也可以酿酒 。小米内含有非常高的粗蛋白质，并且具有较少的纤维素和柔软的质地不光人类喜欢就连一些动物也喜欢 。
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小米的功效
1、补脾胃
【小米的功效有那些】反胃 ， 恶心这些症状不足都与脾胃功能不良有关，小米的主要功效是补脾胃 ， 甜味入脾，黄入脾 ， 小米为黄，从味道来看，小米是甜咸的，所以中医认为小米能温和胃因此，小米对腹泻，呕吐，消化不良和糖尿病非常有益 。
2、养心安神
饮用小米粥可以增强小肠的功能 ， 具有滋补心脏，镇静神经的功效 。小米还困扰着用于平静和睡眠的饮食和保健品，中医经常让患者使用小米粥代替安眠药 。
3、滋阴 ， 防止流产
谷子中丰富的氨基酸有助于防止流产，抗菌和预防女性**炎症，并含有可以滋养阴虚的雌激素样物质 。
4、减少细菌
小米可以缓解口臭，减少口腔细菌的生长，还可以治疗脚气，神经炎和蜕皮，失眠，头痛，精神疲惫，皮肤“油脂”，增加头皮屑等症状 。
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