碧螺春能放冰箱吗

碧螺春可以放在冰箱里 , 放在冰箱里可以很好的保存碧螺春的色、香、味,即使过段时间再拿出来冲泡依旧犹如新茶,鲜醇爽口 。
放在冰箱储存应适当密封,温度以10度以下为宜 。
碧螺春的冰箱储存方法:碧螺春贮藏方法十分讲究,传统的贮藏方法是纸包茶叶,袋装块状石灰 , 茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿贮藏 。
随着科学的发展,近年来亦有采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎 , 隔绝空气,放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏,久贮年余,其色、香、味犹如新茶,鲜醇爽口 。
储存碧螺春的注意事项:
1、放碧螺春的盛器一定要干净而无异味,以防茶叶串味变质,因为茶叶特别容易惹诸味,所以一切茶叶盛器必须清爽无它味,否则茶叶被异味混扰而不堪饮用 。
不能用油印报纸等直接包茶叶 , 因为油墨很快会被茶叶吸附而使茶叶变质 。
也不要用包装过蛋糕、奶粉、饼干、果脯等塑料口袋(或盒)直接盛茶;茶叶 , 即使包装好的茶叶,也不要放到厨房、菜柜、衣柜以及樟木箱内,特别不要与香皂、樟脑丸等混放在一起,以防严重串味,使茶叶变质 。
2、碧螺春盛器应密闭:盛器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质量 , 容器内茶叶保存的时间也就相对越长 。
对于易走气的盛器,应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封 , 以防从入口处吸进潮气或异味 。
3、碧螺春盛器应放在干燥处,以防受潮:茶叶中水分越多,茶叶的质量就越不易保存,所以茶叶不能受潮 。
盛茶的盛器,有的不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会会相对少些,于茶叶保存有利 。
4、碧螺春器应放在避光处:光线直照,可使茶叶的内在物质发生变化 , 强阳光直接照射,这种变化就越明显 。
所以 , 白色透光的盛茶容器,绝对不能放在阳光直接照射处 。
如果要用无色透明玻璃瓶装茶叶,一定要在瓶壁四周罩1-2层干净纸 , 经密封后放入柜或橱内 。
如用罐、筒、盒装茶叶,也不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处,以防光照影响茶叶质量 。
5、碧螺春盛器不应该放在温度过高处,以防茶叶“陈化”:茶叶“陈化” , 除与存放时间有关外 , 还与存放处的温度高低有关 。
实验证明:温度每增高10℃ , “陈化”速度可增加4倍 。所以炎热的夏天,特别是南方,茶叶的盛器应放在阴凉干燥处 。
【碧螺春能放冰箱吗】

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