系粮食中营养较为丰富的食品 。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效 。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生 。
3、 包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍 。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰 , 是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料 。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育 。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力 。
4、 萝卜
萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素 , 还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分 。祖国医学认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症 。可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有“秋后萝卜赛人参”之说,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用 。
秋分饮食宜忌
秋分吃什么?秋分的饮食需要注意哪些呢?小编即将为您一一盘点 。在饮食调养上 , 中医也是从阴阳平衡方面作为出发点,将饮食分为宜与忌 。有利于阴平阳秘则为宜,反之为忌 。
不同的人有其不同的宜忌,如对于那些阴气不足,而阳气有余的老年人,则应忌食大热峻补之品;对发育中的儿童,如无特殊原因也不宜过分进补;对痰湿质人应忌食油腻;木火质人应忌食辛辣;对患有皮肤病、哮喘的人应忌食虾、蟹等海产品;对胃寒的人应忌食生冷食物等 。
不论是哪种人 , 其实质都应防止实者更实、虚者更虚而导致阴阳失调 。饮食调养方面要体现“虚则补之,实则泻之”;“寒者热之,热者寒之”的原则 。做到《素问·上古天真论》所说的:“其知道者 , 法于阴阳,和于术数,饮食有节” 。
在食物搭配和饮食调剂方面,中医也是注重调和阴阳的 。在食与药的一体营养观中,强调同属天然产物的中药和食物,某些性质,特别是补益或调养人体的阴阳气血之功能本来就是相通的,有着水乳交融,密不可分的关系 。从本草、方剂典籍中不难发现食药同用的例证 , 古代医者把乌鸡、羊肉、驴皮、葱、姜、枣等视为阴阳气血之用 , 或调补胃气之用;而在大量的食谱和菜肴中 , 又不难发现有很多药材配伍其中如,枸杞、淮山、黄芪、茯苓、丁香、豆蔻、桂皮之类 。当药食调配得当时,可提高食品保健强身和防止疾病的功效 。
总结:秋分节气已经真正来到了 , 那么在这已经到来的秋分节气中,我相信大家都很关注养生的问题 。文章中已经详细叙述了秋分节气我们应该吃什么,怎样吃,还希望大家能多多学习 , 按照文章中的来 , 相信一定有很不错的效果哦 。
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