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【什么人不能吃沙葱？沙葱的营养价值】沙葱原产中亚，分布于我国内蒙、甘肃、陕西、青海等省区 。沙葱可腌制、炒菜 。沙葱腌制品其味辛而不辣，色泽深绿，质地脆嫩，口感极佳，很受大家喜爱 。那么，什么人不能吃沙葱？下面，就快和一起了解相关知识吧！
沙葱味辛辣，刺激唾液和胃酸的分泌 。同时，它对肠道也有一定的刺激性 。因此，胃肠道疾病患者，尤其是溃疡病患者，不宜多吃沙葱 。大量的胃酸和辛辣成分会刺激溃疡点，造成身体不适 。
2、沙葱性温 ， 味辛辣 。吃沙葱能促进新陈代谢和排汗 。因此，吃沙葱会加重体虚出汗的状况，对健康有害 。
3、眼疾患者不宜吃太多辛辣的葱，这样会刺激眼睛，加重眼疾 ， 甚至损害视力 。因此，眼睛不好的人不应该吃太多的葱 。
凉拌沙葱的做法1、一般冷葱可以配500克鲜葱 。去除沉淀物后 ， 用清水洗净，然后将水放入锅中，加入少量食用盐，煮沸后，将葱洗净，取出，用过冷水冷却 。
2、用小刀将葱从中间切成两段，用手挤水，然后加入蒜泥、白糖、生酱油、醋等调味品 。将油放入阴性演员锅中，加热后 ， 将辣椒炒至有香味 ， 然后将辣椒油倒入葱中，搅拌均匀，放在盘子里食用 。
沙葱的营养价值沙葱是我国西北地区人民喜爱的蔬菜 。采摘沙葱 ， 直接腌制或晾干，煲汤时往锅里撒一把沙葱，可以增加肉汤的香味 。沙葱具有较高的营养价值和一定的药用价值 。它富含多种维生素，有利于消化和胃 。这是最好的蔬菜 。沙葱夜间呈绿色，色泽鲜艳 。也是一种观赏植物，可用于园林绿化 。
沙葱种植于4月和8月，花期为7月中下旬、8月上旬和中旬 。开花期是种子形成的关键时期，应及时补充水分和养分 。种子在8月中旬、8月下旬、9月上旬和中旬开始成熟 。要浇灌适量的水，不能再施肥了 。
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