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银杏果最好的保存方法是放进冰箱冷藏保存 , 冰箱的持续低温可以起到很好的保存作用 。银杏果俗称生白果,银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布 。
银杏果银杏果含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素c,核黄素、胡萝卜素、钙等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分 。
银杏果有小毒,除含有淀粉,蛋白质 , 脂肪外,还含有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强 。
【银杏果保存方法】 银杏果营养非常丰富,而且味道香甜细软,滋味极佳,具有良好的保健功能 。
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