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糖尿病是生活中很常见的疾病，会对生活造成很多不利的影响，而且还需要及时治疗，并且做好护理工作，有很多食物对糖尿病都是有好处的，那么糖尿病人怎么食疗？糖尿病食疗方法？糖尿病的食疗方法有很多，下面就来详细了解具体内容有哪些吧 。
1、一般体质糖尿病食疗方案
(1)食疗原则
1.适当限制总热量及糖类的进食量，限量多少根据患者饮食习惯和病情加以调整 。
2.重症或幼年性或脆性型患者应该严格控制饮食 。
3.成年型患者，糖尿病症状不明显的轻型病例，在空腹及餐后2小时 ， 血糖超出正常水平，应采取饮食疗法 。
4.饮食要定时定量，注意补充微量元素锌和铬以及足够的纤维素 。
(2)食疗方推荐
猪肉玉米须：取瘦猪肉100克 ， 玉米须90克，天花粉30克，用清水炖猪肉待肉熟时，放入玉米须和天花粉，用文火煎汤，喝汤吃肉 。此方有滋阴润燥，清热止渴之功效，用于治疗阴虚燥热型糖尿病 。
麦麸饼：麦麸和粗制麦粉适量，鸡蛋一个 ， 猪瘦肉100克，蔬菜，油，盐各适量，将猪肉剁成茸，蔬菜剁碎 ， 加入麦麸，麦粉和鸡蛋，用油，盐调味，制成麦麸饼 ， 当主食吃 ， 疗程不限 ， 有降血糖之功效 ， 适宜于各2型糖尿病患者食用 。
炖海蚌：将活海蚌放在清水中浸泡一夜，取肉捣烂炖熟 ， 每日数次 ， 温服 。有降血糖之功效，可用于治各类型糖尿病 。
乌梅茶：取15克乌梅 ， 用开水浸泡后当茶饮 ， 每日一剂，分数次饮 。有养阴止渴之功效，适宜于糖尿病上消证口干口渴者饮用 。
南瓜糊：取南瓜1000克，洗净切块，加水煮成稀糊状，佐餐食用，早晚各500克 。南瓜所含的食物纤维可改善糖代谢，有降低尿糖，减肥降脂和降血脂功效，适宜于各型糖尿病人食用 。
2、肥胖糖尿病人食疗方案
(1)食疗原则
1.三餐热能宜分配均匀，以保证机体蛋白质以及各种营养素基本需要的基础上，使热能摄入与消耗之间产生负平衡，促使体重逐渐下降，最终达到标准体重 。
2.在减肥膳食中蛋白质热能比应占16%-25%，充足的蛋白质供给，可以避免出现虚弱，有利于减肥膳食的坚持 。
3.一般认为 ， 减肥应采用低糖膳食，每日供给量以100-200克为宜，但不能少于50克，否则易出现酮症酸中毒 。
4.应控制饮酒，因为酒精产生热能较高，每克酒精可产29.2千焦热能 。
(2)食疗方推荐
茯苓饼：取茯苓粉，米粉各75克加水适量调成糊状，用小火在平锅上放素油烙成薄饼即可，可代替主食，次方有健脾燥湿之功效，用于肥胖型糖尿病脾虚湿盛者食用 。
薏苡仁赤豆粥：取薏苡仁，红小豆，泽泻各50克，将泽泻先煎取汁液 ， 用泽泻汁与红小豆，薏苡仁同煮为粥，可供晚餐食用，次方有清热，利湿，泻浊之功效，适宜于肥胖型糖尿病湿热壅盛者食用 。
鸡丝冬瓜汤：取鸡脯肉100克洗净，切成细丝，与3克党参一起放入砂锅中，加水500毫升，用小火炖至八成熟 ， 再汆入200克冬瓜片 ， 加适量食盐，黄酒 ， 味精调味，待冬瓜熟透后即可关火食用，次方有健脾利水之功效，适宜于肥胖型糖尿病脾气虚弱，水湿壅盛者食用 。
山药扁豆粥：取新鲜山药，粳米各30克，白扁豆15克，将山药去皮切片，先煮粳米和扁豆，再放入山药，煮至粥熟即可，次方有益气养阴，健脾化湿之功效，适宜于肥胖型糖尿病脾气虚弱者食用 。
3、糖尿病伴随高血压食疗
(1)食疗原则
1.控制总热能以及纠正体重超重 。
2,.控制钠盐 。
3.控制膳食脂肪，将食物脂肪的热能比限制在25%-30%，平时宜选用植物油，低饱和脂肪酸，低胆固醇的食物 。
4.多吃一些富含维生素C的新鲜蔬菜 ， 保证摄入一定量的高钾低钠及多纤维的食物 。
5.禁用浓茶，浓咖啡，烈性酒类以及刺激性食物 。
(2)食疗方推荐
鲜芹菜汁：将250克新鲜芹菜洗净，放入沸水中烫2分钟，切碎打成芹菜汁，每次1小杯，每日两次 。次方有清热利湿，凉血平肝，降血压，降血脂
之功效 ， 用于治疗糖尿病性高血压伴随高血脂症属湿热证 。
海蜇荸荠汤：将50克海蜇皮洗净 ， 100克荸荠去皮切片，共同煮汤，吃海蜇皮，荸荠，饮汤 ， 每日2次 。次方有清心降火 ， 益肺凉肝之功效 ， 宜用于治疗糖尿病高血压症，海蜇不含脂肪，是低脂膳食中的理想食品 。
山楂粥：取山楂30克，粳米60克 ， 先将山楂放入锅中加水煎取浓汁，去渣，然后加入粳米煮粥 ， 供早，晚餐食用，7-10日为一个疗程，次方有降压降脂，改善血液凝滞状态
之功效，用于调理糖尿病性高血压症 。
4、糖尿病并发冠心病食疗
(1)食疗原则
1.饮食中的总热量易低于正常生理需要，建议每日热能分配的比例为早餐30%，午餐50%，晚餐20% ， 以防热能过多而导致肥胖 。
2.宜限制脂肪摄入的质和量，一般认为膳食中的多不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸之比为1:1:1为宜，患者每日胆固醇摄入量应该控制在300毫克以下 ， 有助于降低血清胆固醇含量 。
3.适当摄入糖类，一般以不超过总热能的10%为宜 ， 最好采用含食物纤维较多的糖类食物 。
4.多吃富含维生素C，维生素E和镁的绿色蔬菜及含糖量低的水果 ， 多吃降血脂，降胆固醇的食物，以改善心肌营养代谢，预防血栓发生 。
5.少量多餐，避免暴饮暴食，防止心肌梗死的发生，每日盐的摄入量应限制在2-5克，以减轻心脏负担 。
6.浓茶，咖啡 ， 辣椒 ， 芥末，烟，酒等兴奋神经系统的食物少吃或不吃 。
(2)食疗方推荐
桃仁粥：取桃仁10-15克，捣成泥状，加水研汁去渣，同100克粳米煮成粥，每天早 ， 晚餐食用 ， 此粥有活血化瘀治功效，适宜于糖尿病伴随冠心病属气滞血淤者食用 。
黄芪炖鸡：取30-50克黄芪，乌鸡一只，食盐适量 。将乌鸡宰杀去毛弃内脏洗净 ， 和黄芪同炖至烂熟，水开后撇去浮沫，弃黄芪，加食盐调味，喝汤吃肉，酌量分次食用 ， 连用3-10日，次方有益气养心之功效，用于糖尿病冠心病，尤以心肾两虚 ， 自汗，盗汗者为适宜 。
丹参山楂酒：取丹参，山楂，延胡索各50克 ， 瓜蒌30克，薤白10克 ， 米酒500毫升，将所有药材放入米酒中浸泡3日后备用，每次饮5-10毫升，每日3次 ， 连服7日 。次方有辛温通阳，活血化瘀，通络止痛之功效，适宜于糖尿病性冠心病属信阳不足 ， 心血瘀阻者饮用 。
5、糖尿病并发高血脂食疗
(1)食疗原则
1.饮食宜清淡，限制动物脂肪摄入，适当增加植物油 。
2.体重超重或肥胖者 ， 应通过限制主食摄入的办法来达到减肥的目的 。
3.多吃含食物纤维的膳食 ， 如粗粮，蔬菜等，有利于降血脂和增加饱腹感 。
4.适当增加一些具有降血脂 ， 降胆固醇作用的食物，如山楂，洋葱，灵芝等 。
(2)食疗方推荐
玉米粉粥：将100克粳米洗净加水500毫升煮至米开花后，放入适量玉米粉，使粥呈稀糊状，稍煮片刻即可，供早，晚餐食用，次方有健脾祛湿，降脂健身之功效，适宜于糖尿病性高脂血症属痰湿内盛者食用 。
芹菜瘦肉粳米粥：取芹菜，粳米各100克，首乌50克煎取汁液，用药汁与粳米煮粥，待粥即熟时 ， 加50克瘦肉末和芹菜再稍煮片刻，加食盐和味精调味，分次食用 。次方有健脾，降浊降脂之功效 ， 适宜于糖尿病性高脂血症属脾胃失调，湿浊内蕴者食用 。
绿豆胡萝卜藕羹：取绿豆200克洗净，浸泡30分钟后滤干，125克胡萝卜洗净，切碎，捣成胡萝卜泥 ， 大藕四节洗净，切开靠近藕节的一端 ， 切下部分留作盖，将混合均匀的绿豆胡萝卜泥塞入藕洞中 ， 塞满为止，再将切下的藕盖回原处 ， 用竹签插劳，上锅隔水蒸熟 。次方有滋阴清热降脂之功效，适宜于糖尿病高脂血症属虚阳上亢者，症见心烦失眠者食用 。
6、糖尿病并发肾病食疗
(1)食疗原则
1.宜吃低盐食物，蛋白质的摄入根据病情而定 。
2.保证富含维生素A，B族维生素和维生素C的食物供给，特别是新鲜蔬菜，应尽量多吃，可食用一些具有降血压 ， 降血脂的食物，如芹菜，荠菜等 。
3.如伴有高血压或告知蛋白出血症时，应限制膳食中饱和脂肪酸的含量 。
4.如伴有贫血时 ， 可补充富含铁，维生素B12 ， 叶酸的食物，如木耳，大枣等 。
(2)食疗方推荐
山药莲子粳米粥：取生黄芪，山药，莲子肉，枸杞子，茯苓，核桃肉，荷叶各适量，洗净后与粳米100克煮粥食用，每日一小碗，或隔日一小碗 。次方有补脾益肾，利水化浊之功效，适宜于脾肾两虚型糖尿病肾病 ， 症见蛋白尿明显者食用 。
蚕豆冬瓜饮：取蚕豆壳，红茶叶各20克，冬瓜皮50克，洗净后加水3碗煎至一碗，去渣饮用 。次方有健脾利水之功效，用于脾虚湿困型糖尿病性肾?。?症见水肿明显者食用 。
附子羊肉汤：取炮附子15-30克，羊肉100克，将炮附子用开水煮2-3小时，再加羊肉炖至烂熟，饮汤食肉 。次方有温肾助阳之功效 ， 适宜于肾阳虚型糖尿病性肾病患者食用 。
7、降血糖的食物有哪些
8、南瓜
南瓜中含有大量果胶，果胶在肠道中吸收水分后，形成一种凝胶状物质 ， 可以延缓肠道对糖分的吸收，降低餐后血糖;而其中的微量元素钴，能促进人体新陈代谢，增强人体造血功能，还能促进体内胰岛素的分泌，降低血糖 。
食用注意事项：南瓜每次食用量不要太多 ， 因为南瓜本身含有糖分，不加以控制 ， 会因总热量超标而引起血糖升高 。再者南瓜性温，且不宜消化 ， 肠胃功能不好，气滞胸闷的人不宜将南瓜和羊肉同时食用 。
9、苦瓜
苦瓜被誉为“植物胰岛素”，所含的苦瓜皂苷不但有类似胰岛素的作用，而且还可以刺激胰岛素释放，具有非常明显的降血糖的作用 。
食用注意事项：苦瓜性寒 ， 糖尿病兼有胃寒，肠胃疾病的人群不宜食用 。
10、莴苣
莴苣含有丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用有助于预防糖尿病 。
食用注意事项：莴苣性微寒，糖尿病兼有胃寒，胃肠疾病者不宜食用 。
11、洋葱
洋葱所含的S-甲基半管氨酸亚砜，磺脲丁酸具有降血糖的作用，含有的前列腺素A能增加肾血流量和尿量，促进钾钠排泄，对预防糖尿病并发肾病大有帮助 。
食用注意事项：洋葱挥发性物质会强烈刺激眼睛，糖尿病并发眼部疾病患者不宜食用 。
12、蘑菇
蘑菇具有明显的安神降压 ， 抗疲劳，增强免疫和降血糖作用，尤其适合形体消瘦的糖尿病人食用 。
食用注意事项：蘑菇是高嘌呤食物，糖尿病兼有痛风患者不宜食用 。
13、魔芋
魔芋含有的葡甘聚糖等活性物质有降糖作用 。
食用注意事项：糖尿病腹泻患者不宜食用 。生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上 ， 煮熟透才可以食用，并且一次食用量不宜超过80克 。
14、空心菜
空心菜含有类胰岛素样成分，常食用有明显的降糖作用 。
【糖尿病人怎么食疗 糖尿病食疗方法】食用注意事项：空心菜性凉，糖尿病体质虚寒者不宜过多食用 。
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