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许多人都有肠胃疾病 ， 平时的时候饮食不规律，吃的食物比较油腻，导致胃部功能不是很好，冬季的时候，身体容易受凉，胃部如果受凉还会引起腹痛、腹泻等问题 ， 冬季的时候可以多吃一些养胃的食物 ， 那么冬季吃什么养胃？冬季养胃吃什么食物好？
1、胃不好吃什么
一、羊肉粥
中医认为 ， 羊肉性味甘、温，具有补益壮阳、御寒生热、强身健体和延年益寿等功效 ， 羊肉粥可益气血，补虚损，暖脾胃 ， 是冬天对抗慢性胃炎的最佳食疗选择 。
1、羊肉防寒粥
适用于气血虚寒者，形寒肢冷，头晕目眩，脸色苍白或萎黄、心悸失眠、舌淡嫩、脉细弱等 。
制作方法：羊肉300克（洗净切碎），大米150克 ， 生姜50克 ， 胡椒粉10克，加水适量 ， 用猛火煮沸后，再用慢火煲三小时，早、晚各进食一次 。
2、羊肉补中粥
适用于中气不足，神疲肢倦，少气懒言，饮食无味，舌淡苔白，脉细无力及慢性胃炎、消化性溃疡、胃下垂、子宫下垂等患者 。
制作方法：羊肉250克（洗净切碎），山楂30克，淮山药25克，加水适量，慢火煮羊肉至烂熟时 ， 取出山楂，加糯米300克，用慢火煲成粥，分六次食用，早晚各一次 。
3、羊肉健脾粥
适用于脾胃虚寒，食少腹胀，疲惫无力 ， 大便溏?。煌逻滥妫嗵Φ祝约拔浮⑹赋Ｑ瘛⒙越岢ρ椎然颊?。
制作方法：新鲜羊肉250克（洗净切碎），大米200克 ， 苡仁30克，加水适量，慢火煲2小时成粥后 ， 再加适量食盐、生姜、胡椒和花生油调味，分早、午、晚三次食用 。
二、鸭肉粥
鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳 。滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积 。
1、鸭肉粳米粥
做法：做时先泡好莲子 ， 鸭肉用盐和老酒（或者绍兴黄酒）放入冰箱腌制两个小时左右，然后用少量油炒鸭肉沥去油，或是煮出鸭汤，加入粳米和莲子熬粥 。熬好后，撒上少许葱花即可 。
功效：用鸭肉汁和粳米煮成，具有滋阴养胃、利水消肿的功效 。
2、海参鸭肉粥
主料：粳米100克，海参水浸100克，鸭肉100克 。
辅料：小葱5克，盐2克，猪油炼制5克 。
做法：将发好的海参洗净，切成细?。谎几夥湃敕兴谏再劾坛?，切成?。痪紫淳? ，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；取锅加入冷水煮沸，加入粳米、海参丁、鸭肉丁 ， 煮至肉熟粥成；再加入盐、葱末、猪油调味，即可盛起食用 。
三、牛肉粥
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美 。牛肉属高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有消化吸收率高等特点 。
1、萝卜丝牛肉粥
主料：牛肉100g ， 萝卜1个 。
辅料：油少许 ， 盐少许，胡椒粉2g，蚝油少许，酱油1勺，生粉适量 ， 生姜2片，香菇4朵，葱1条 ， 米1杯，料酒1勺 。
做法：先下米煮粥，煮粥的同时处理其它材料 。牛肉切片，放入料酒，盐，胡椒粉，蚝油，酱油 ， 生姜，生粉，搅拌均匀，略腌一下 。水发香菇3-4朵 。水萝卜切丝 ， 香菇切丝，葱切小段 。放入萝卜丝和香菇 。萝卜丝在米粒一熟时就要加入，米粒太烂才加的话不容易煮软 。加油和少量盐，油可以让米煮出胶 。文火煮到萝卜变软，粥变稠的时候就可以下生牛肉了，滚个三分钟 ， 最后调味，加点酱油上色 。肉一烫就熟了，关火后撒葱花 。
2、牛肉香菇粥
主料：大米100g，熟牛肉适量，香菇适量 。
辅料：生菜适量 ， 盐适量 。
做法：准备大米、洗净的香菇和牛肉 。牛肉切小粒，香菇一部分切小粒，留出两三个在上面打十字花刀 。大米洗净 。把洗净的米放入砂锅内，加入足量的水，盖盖，小火煮一会儿 ， 再开大火煮 。开锅以后转小火慢炖 。煮的时候要经常搅拌，防止扑锅 。煮到米开始变浓稠的时候，放入牛肉粒 。放入香菇，搅匀，继续小火煮 。洗净的生菜切丝 。煮至米汤变得浓稠均匀的时候 ， 放入生菜 。放入适量盐调味 。关火 ， 搅匀即可 。吃的时候可以淋入几滴香油 。
2、容易伤胃的习惯
1、吃饭不守时
专家表示，胃是一个严格遵守时间表的器官，胃液分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物 。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损害 。
2、吃得过饱
暴饮暴食，不仅使胃的消化能力难以承受，造成消化不良，有时还可导致急性胃扩张、胃穿孔等严重疾患 。
3、吃得过快
狼吞虎咽 ， 围固吞枣，食物咀嚼不充分，消化液分泌不足 ， 食物难以充分消化 ， 久而久之 ， 易致胃病 。
4、边读(玩)边吃
有些人喜欢一边看报，一边吃饮，或边玩边吃 。这样，由于阅读或玩时大量血液供脑，供胃肠消化吸收的血液相对减少，影响消化吸收，长期下去 ， 易致慢性胃病 。
5、减肥少食
不知道从何时起，无论男人女人都开始注意减肥 ， 但又没有专门的营养师提供采取节食的方法，长此以往使胃长期得不到运动 ， 造成功能退化 ， 这在男性危害尤为严重 ， 因为一个不可否认的事实就是，男性每天要比女性消耗更多 。
6、蹲着吃饭
我国部分农村地区，尤其是北方农村，不少人有蹲着吃饭的习惯 。这种进食方式，使腹部及消化道血管受挤压，不利于血液供应;而进餐时，恰需大量血液人胃用于消化 。调查表明：这些地区胃病高发，与此不良进食姿势有关 。
7、过量吃冷食
【冬季吃什么养胃 冬季养胃吃什么食物好】有些人偏爱冷食，尤其在夏天边喝冷饮边吃东西，这样对胃岂能无害呢?多食冷食品会降低胃的温度，使胃的抗病能力下降;一般冷食致病性微生物含量也往往较多，因此多食冷食容易导致胃病 。
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