夏天养肺吃什么好 夏季养肺润肺食谱有哪些


夏天养肺吃什么好 夏季养肺润肺食谱有哪些

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夏季的时候可能容易起风天气热空气也比较干燥,这时候可能会有一些人出现肺部的不适,润肺养肺确实是很重要的,特别是那些平时容易咳嗽的人就更应该多吃一些润肺养肺的食物,夏季的水果有很多,那夏天养肺吃什么好?夏季养肺润肺食谱有哪些?
1、夏天养肺的饮食技巧
夏季多风干燥 , 空气湿度小 , 汗液蒸发比夏天闷热气候要快,所以冬季人体同样容易缺水 。除了通过多喝水来补充水分以外 , 还可以加些蜂蜜 , 滋阴润肺 。
最好清晨醒来饮一杯蜂蜜水,是对机体的补充和净化 , 但应纠正一早喝盐开水的习惯,早晨是人体血压升高的第一个高峰 , 喝盐开水会使血压更高 。
此外,很多水果不但水分含量高,而且具有保持肺和呼吸道润滑的作用 , 应在冬季多吃梨:
食用方法很多,可以生食、榨汁、炖煮,或者与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服 。能清热解毒,润肺生津、止咳化痰 , 对支气管炎等症有较好的效果 。
2、夏天养肺的食物
山药:山药是润肺的最佳食品之一,大家在平时的时候可以吃 。最好的吃法是做山药粥,或者是直接清炒山药就可以了,不适合与其他的食物相配 。
梨:这个大家都清楚 , 梨水是用来清肺的,润肺的 。所以,梨对于肺来讲是好东西,因为水多,又好消化 。最好的吃法是,做成梨汤,或者是梨水,加入冰糖,吃梨肉喝汤,就好 。
百合:百合是白色食物,而肺就适合吃白色的食物,所以,对于百合来讲,也是适合润肺的 。最好的吃法 , 依然是清炒,不用加太多的调料,清淡口味即可 。
银耳:银耳也是中医推荐的用于润肺养肺的食物之一,最好的吃法,就是直接打成汤,最好加枸杞还有红枣,这样 , 会让银耳的效果更出众,记得加白糖 。
葡萄:葡萄中的尤其是白葡萄对于肺来讲是有十分好的效果的 。可以打成葡萄汁,也可以直接食用葡萄,但最好的效果是可以去皮后与枸杞配合煮汤,效果更好 。
白萝卜:萝卜有通气之说 , 而润就需要过气,所以常吃萝卜可以让我们放屁,但对于润的功能有很好的通畅效果 。
柿子:鲜柿生食能改善咳嗽痰多、虚劳咯血红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等 。柿子所具有的润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效 。
荸荠:荸荠可配以莲藕榨汁共饮 。具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效 , 治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽等 。
石榴:石榴性温味甘酸,有生津液、止烦渴作用 。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者,可作食疗佳品 。石榴捣汁或煎汤饮 , 能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢,可治疗小儿疳积、久泻久痢等 。
甘蔗:甘蔗汁性平味甘,为解热、生津、润燥、滋养之佳品 , 能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕,有“天生复脉汤”之美称 。中医常把其作清凉生津剂,用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症 。
3、夏天养肺的食谱
胡萝卜排骨汤
做法:将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净 , 排骨斩块,姜切块,蒜剥好 。排骨焯热水,去掉血沫子备用 。在锅内加水 , 用猛火煲至水滚,然后加入上述全部材料,滴几滴黄酒 。改用中火继续煲2小时 。
食疗功效:胡萝卜素可刺激人体新陈代谢 , 促进血液循环,维持呼吸道黏膜的完整性,保护气管、支气管和肺脏 。β-胡萝卜素有强抗氧化能力 , 有间接防癌功效 。内含大量的维生素A是修复肝脏的重要营养素,长期喝酒、熬夜、服药的人尤其需要补充 。排骨肥瘦适宜,不会摄入过多胆固醇,并且还具有滋阴壮阳、益精补血的功效,内含的大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,为强身健体、补充钙质的好材料 。陈皮有和中治胃、消食补气的功效 , 和大肉一起食用,平时怕吃油腻消化不良的人便也可享用了 。
茯苓柚子饮
做法:柚子外皮加肉切成小丁,茯苓6g,整理干净备用锅内加入冷水,把柚子丁和茯苓放入,用小火煎煮到出汁滤去废渣,倒入杯中 , 加冰糖调匀(糖尿病人不加),即可饮用 。
食疗功效:现代药理学分析,柚子皮中含有类黄酮成分 , 有抗炎杀菌作用 。柚子肉中含有非常丰富的提高免疫力降低胆固醇的物质维生素C以及类胰岛素成分铬,能辅助降血糖、降血脂、减肥和美肤 。还含有高血压患者必须补充的微量元素钾,由于几乎不含钠,因此也是患有心脑血管病及肾脏病患者(肾功能不全伴有高钾血除外)最佳的水果 。其中的叶酸成分,孕妇食用后会有预防贫血和促进胎儿发育的功效 。茯苓具有利水祛湿、健运脾肺、宁心安神的功效 。其中的茯苓多糖有明显的抗肿瘤、增加免疫细胞活性及保肝脏作用 。
翡翠南瓜汤
做法:将嫩小南瓜去籽连皮切丝,越细越好 。鸡蛋打成蛋液;肉碎加少许淀粉和少量的油盐搅拌腌制15分钟 。锅中水烧开,放南瓜丝,5分钟后汤呈淡黄色时,把肉碎放进汤中搅拌,随后在熄火前把蛋液以画弧形倒进汤中 。根据个人喜好加入适量的盐花调味 。
食疗功效:南瓜富含维生素B6和铁,这两种营养素能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖 , 葡萄糖正是脑部运作惟一的燃料,能制造好心情 。中医讲南瓜性温味甘,润肺益气 。现代医学实验表明,南瓜还有预防前列腺疾病,防治动脉硬化,保护胃黏膜的作用 。南瓜皮含有果胶,可帮助皮肤保持水分 。鸡蛋和肉碎含有丰富的完全氨基酸,并且非常容易吸收 。尤其是鸡蛋 , 含有大量卵磷脂、脑磷脂和类固醇,是绝好的增强记忆力的健脑食品,并可提高人体血浆蛋白量 , 促进肝细胞再生 。肉蛋中含有的维生素B6,也有助于清除体内的致癌物质 。
4、清肺润肺的最佳时间
中医理论讲,冬病夏治,若在夏季帮助肺脏及时的清除垃圾 , 并采取适当的方法滋养肺部,就会起到预防冬季时肺脏发病的作用 。
【夏天养肺吃什么好 夏季养肺润肺食谱有哪些】另外,人体每个时间段,都会有相应的脏器处于活跃期 。此时,相应脏器执行工作的效率比其他时间段更高、发挥的作用也更为显著 。而每日凌晨的3时-5时 , 是人体肺器官当令(处于活跃期),所以选择在此时清肺润肺,一定会比其他时间段更有效果 。

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