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如何长期储存白酒？
白酒贮存应注意四点：1 。温白酒不要放在太冷的地方。太冷会减缓白酒的生长，停留在冷冻状态，无法继续进化，失去了储存白酒的意义。太热了，酒熟的太快，不够丰富细致。酒窖温度应在0至20之间，严禁烟火。2.湿度一般来说，相对湿度应该在70%左右。湿度过高，瓶盖会发霉。3.光度酒窖最好不要有任何光线，因为光线容易造成葡萄酒变质，尤其是荧光灯和霓虹灯，会加速葡萄酒氧化，散发出强烈难闻的气味。酒最好放在北方。除了避光，不要接近有强烈气味的物体。门窗应该用不透明的材料制成。4.通风酒窖要通风，防止霉味。红酒像海绵一样，会把周围的香味吸收到瓶中，所以要避免把葱、蒜等重味的东西和酒放在一起。扩展资料：白酒的危害白酒的主要成分是酒精，化学名称为乙醇。当乙醇进入人体后，会造成各种破坏作用。过量饮酒会伤害身体，但最有害的是空腹饮酒。空腹喝酒会刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。空腹喝酒还会引起低血糖，导致我们体内葡萄糖供应不足，出现心悸、头晕等现象。此外，慢性酒精中毒在许多方面对身体有害。如多发性神经炎、心肌病变、脑损伤、造血功能障碍、胰腺炎、胃炎、溃疡等。而且还会增加高血压的发病率。长期饮酒会伤害生殖细胞，导致后代智力低下。经常饮酒的人喉癌和消化道癌的发病率明显增加。来源：百度百科-人民网白酒储存-白酒真的会“越陈越香”吗？应该如何存放？百度-白酒

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如何保存白酒
大家好，很高兴再次和大家分享。很多人都知道，老酒的口感、香气、营养价值都比新酿的白酒好很多，但同时，它的价格也高很多。所以很多人都想着自己储存白酒，这样会实惠很多。然而，陈年老酒真的就这么留在那里了吗？不要忘记下面的细节，否则你的酒就浪费了。以下是如何在家中正确存放白酒，并学会终生使用。第一，不是所有的白酒都可以储存。我们必须清楚这一点。陈酒不仅仅是指“储存了一段时间的酒” 。它对白酒的度数有硬性要求。(1)勾兑白酒中没有办法储存一些食用酒精，用量少的白酒当然可以储存一段时间，但口感和香气不会有太大变化。如果存放时间过长，反而会出现变质的问题，因为勾兑出来的酒成分之间的平衡不稳定，空气中的一些因素很容易破坏这种平衡而变质。(2)低度白酒不适合存放陈年老酒。随着时间的推移，味道和香气变得更加浓郁。但这些只是针对一些度数较高的白酒，低度白酒的变化微乎其微，或者根本没有影响，所以没有老酒和新酒之分。一般50度以上的白酒都可以存放，度数越高自然效果越好。(3)清香型白酒不适合贮存的原因其实同上，因为清香型白酒的主要特点是香和甜，贮存一段时间后的醇厚口感和香气会破坏这一特点，所以对于清香型白酒来说，贮存时间过长反而是减分的操作。换句话说，如果是酱香型白酒和浓香型白酒，都是非常适合的。存放后会加重自身特性，变得更有吸引力。这也是现在很多人买53度飞天茅台和53度茅台白金酒的原因。它们不仅用于送礼和招待，也用于收藏。经过多年的鉴赏，味道更加迷人。特别是很多专业人士收藏了很多飞天茅台，很多年后还能大赚一笔！你可以看看下面这个。第二，需要存储环境。(1)瓶子是密封的。储存白酒最重要的一点就是白酒不要和空气中的成分接触。如果有微生物或细菌进入白酒，储存结果可想而知。如果担心酒瓶质量不好，可以用塑料袋把瓶口包起来或者直接用蜡封起来，但是要注意蜡不要进入白酒。另外，白酒存放时一定要直立存放。如果倒置或倾斜放置，酒精成分会长期腐蚀部分瓶口，还容易造成启封。对了，如果想要更好的密封效果，一开始最好不要打开酒瓶，尤其是在存放时间，除非你确定要喝。(2)周围不要有任何刺激性的东西。贮存白酒时，最好将其隔离。如果条件允许，最好准备一个专门的酒柜。因为白酒如果长期和有刺激性味道的东西放在一起，可能会造成串味的问题。或者，你可以直接把酒埋在地下。这种方法应该在电视上看到过。埋的时候注意白酒的密封，确保没有污染土地，不要经常挖。没想到放个白酒会有这么大的关注度？毕竟慢工出细活。大家一定要认真对待。还有一点，防止阳光直射和潮湿也是必须的。好了，以上就是教你如何在家里正确存放白酒的方法。这些小细节一定要清晰的记住，用一辈子。你怎么想呢？
白酒的长期储存方法
我们知道，很多可食用的东西，如果放久了，会变质，再次变得不可食用。但是除了葡萄酒之外，一些葡萄酒(白酒)储存的时间越长味道越好。很多人觉得所有的酒都是可以存放很久的，存放的时间越长越香。其实这种理解是错误的。一、什么酒适合长期存放？传统工艺酿造的白酒(不含酒精的勾兑酒)适合长期储存。酱香型白酒比浓香型和清香型白酒更适合长期贮存。一般酒至少能存放三年，存放二十年以上才算真正的陈年酒。二、为什么存放时间长的酒感觉越香越好喝？原理如下：葡萄酒中含有多种有机酸。在储存过程中，醇类物质会与有机酸发生反应，生成一种新的物质，叫做“酯” 。由于新的
生成的这种酯类物质都具有各自的特殊香气，所以经一定时间储存的酒大都变得格外香醇。因此，人们通常把酒的这种“酯化反应”称之为“生香反应” 。酒的“酯化反应”相当缓慢，一般优质酒要储存4至5年左右才能变得香气浓郁，酒味醇厚。而且这种最佳状态最多可以持续几十年。三、多少度的原酒值得储存？原酒在储存过程中会发生水解现象即酸高酯低，因此酒度过低的白酒不宜长期储存。储存酒的度数50到68度之间为最佳（40多的也可以），53度以上的白酒适宜长期储存。低度时间长了容易跑味。如果是低度酒，存放的时间久了，就没有酒味了。对于高度酒，存放的时候也有讲究，一般要把酒放在阴暗潮湿的地方，用塑料杯封好口，防止跑酒，多看少动才行。四、原酒的储存方法1.用坛子存放首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的，把坛子密封起来。这个很重要，陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好，并且越放越香。2.放酒窖或埋在地下如果家里有酒窖，这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了，如果没有，可以把坛子埋在地下尽量深一些的地方，因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓，建议存入地下室，那里没有阳光直射，相对温度与湿度也是恒定的，还要经常通风，但是这种地方温度还是不能一直恒定，所以不建议长期保存。3.存放时间一般酱香型和浓香型的白酒最易储藏，可以适当的存放时间长一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，这种酒最好不要长期贮存，因为贮存时间长了容易失去原有的清香，还会发出苦涩味，存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话，建议也不要超过三年。常言道：酒是陈的香，姜是老的辣。喝酒就喝加水加冰不浑浊的陈酒。优质白酒必须有适当的贮存期。纯粮食酿造的白酒贮存期，浓香型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；清香型酒贮存期为一年左右，酱香型酒要求贮存三年以上。

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白酒如何储存白酒如何长期保存白酒的保存，瓶装的白酒最好是选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，而且相对环境湿度在70%左右为宜，湿度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度” 。玻璃瓶装白酒不易让强直接照射。先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了!这是白酒保存防止“跑酒”必须要做的第一件事。以下的方法可供参考：一、我们可以先吧瓶盖拧紧，然后用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡。把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。二、可以直接将瓶口伸入融化蜡中，这种做法的缺点就是如果蜡的温度过高的话，就是会容易到塑料瓶盖变形的，另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。三、我们可以用保鲜膜将瓶口仔细包好，然后用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。

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白酒储存的正确方法1、干燥通风处如果是瓶装的白酒，则将白酒的盖子拧紧，然后放到干燥通风的地方存放。2、坛子存放将白酒装入坛子中，然后将坛子密封保存，放到干燥的地方，可以使白酒保存较长的时间。3、深窖储藏将白酒放入坛子中密封之后，再将白酒放到深窖中存储，可以使白酒保存较长的时间。4、原包装贮藏如果是在市场上购买的白酒，不要拆开包装，而用原包装贮藏白酒，也可以储存比较长的时间。
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