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最好的信阳茶产自商城，但为什么却打不开市场（）

最好的信阳茶产自商城，但为什么却打不开市场？
在外打拼的老乡或许有过这样的体会：每次当外乡人听说我们是河南信阳人时，多多少少会问一句，你们老家是不是产信阳毛尖？
信阳外乡人知晓信阳的一张名片就是它。
不过，作为信阳商城人，很多人或许像我一样，对信阳毛尖有着复杂的情愫：信阳毛尖？我们老家商城喝的好像不是毛尖啊？

【最好的信阳茶产自商城，但为什么却打不开市场（）】金刚台茶山
我最有感触的接触信阳毛尖是在永城上学，回信阳购茶想带一点给大学的辅导员，有一次朋友拿出他家最好的信阳毛尖让我品茶，品尝一番后，我不解地问到：“你确定这茶叶没变质？还是水的问题？”
那一次，朋友泡的信阳毛尖就是下面图示这样：一根根独芽，汤色浑白，喝起来味道淡，生青气重。
朋友肯定地说，这就是好的信阳毛尖，都是这样的，芽小、汤浑、味淡。

商城茶与“小浑淡”对比

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淮南茶，商城第一
对于从小喝茶长大的商城人来说，商城茶长什么样再熟悉不过了，一般是一芽一叶，独芽也有，不过汤清味浓是基本特征，喝起来不会“淡piapia”的。
从小到大，我们对信阳毛尖的印象并不深，后来才知道，商城只是信阳毛尖的其中一个产地，市场上被追捧的信阳毛尖主产地在信阳浉河区一带。
不过从品质上说，商城茶叶绝对高于浉河区的信阳毛尖，当然这个结论并不是我定的。
早在一千多年前的唐朝，“茶圣”陆羽便在《茶经》中写道：“淮南茶光州上；义阳郡、舒州（今安徽舒城）次；寿州（今安徽寿县）下；蕲州（今湖北蕲春）、黄州（今湖北黄岗）又下”。
光州当时是州名，其下辖潢川、光山、固始、殷城（今商城）等五县，而义阳指今天的信阳浉河、平桥一带。
在当时，辖区五县主茶区在商城，商城茶被列为淮南六州之首。
在宋代，淮南六州的十三个山场，三个在商城，产茶总额占了宋朝的十分之一，并且商城茶列入“贡品”，远销辽、金、西夏。
大别高山出好茶
自古“高山出好茶“。商城县境内海拔千米以上的山峰有16座，海拔400米以上的高山100多座，山峰之多、山势之高、适种茶面积之广，是淮南所仅有。
这里峰峦叠嶂、河谷幽深、茂林修竹、山溪飞瀑、奔泉碧潭、甲与淮南，是以“高峰峻岭，有岩皆茶；崇峦峡谷，茶树丛生”。
所谓“高山不背阴，茶质弱三分”，商城县内高峰百座，且座座背阴，松竹苍翠、林间山丘，处处有阴。
水土也是影响茶品质的重要方面，好土才能出好茶、出香茶、出名茶、出贡茶，信阳地区在1985年对全区各县的土壤进行过一次普查，发现适宜茶树生长的棕壤土全信阳唯商城独有。
《中国茶经》上说：“棕壤上生产的茶叶，叶厚、味浓、高香、耐冲泡，是绿茶中的上品”。
在这样得天独厚的自然条件下，商城茶研制出了“金刚碧绿”等著名品牌，在历届信阳茶文化节上，商城县茶叶获金、银奖总数遥遥领先，部分茶叶品牌在国际国内博览会上获殊荣。
商城茶为何打不开市场？
又到新茶上市季节，作为拥有高端品质的商城茶应该在市场很有竞争力，不过在郑州茶城的朋友却告诉我，其实不然。
她说，在卖茶的过程中，商城茶遭遇了身份尴尬，顾客要买信阳毛尖，但商城茶却不被顾客认可，因为“长的不像信阳毛尖”。
这种遭遇并非个例，商城一著名茶企几年前曾在郑州茶城开有店铺，但后来关闭了，因为商城茶在郑州根本卖不动。
那么，市场上人们心目中的信阳毛尖是啥样？就是我前文喝过的那种，芽小、汤浑、味淡，它们被戏称为“小浑淡”。
其实这种“小浑淡”也是近十来年在市场上风行起来的，信阳浉河区一带的茶农们片面追求小芽头、不带叶，引导市场消费进入了误区。
在这种情况下，一芽一叶、清汤、味浓的商城茶被看做是“异类”，不仅如此，光山、潢川、固始等信阳东南五县的茶叶也深受其害。
两年前，30多位信阳东南五县的知名茶企曾签署一份联名书，呼吁制止生产销售“小浑淡”信阳毛尖，中国著名茶叶专家欧阳道坤更是提出尖锐批评，认为信阳毛尖走入了歧途。
到底谁才能代表信阳毛尖？这是信阳浉河茶区与东南五县一直争论不休的话题，但毋庸置疑的是，商城茶的高端品质。
长期以来，因为身份尴尬，商城茶在市场上一直不被认可，难以打开局面，而只能依靠内销，这极大地限制了商城茶叶的发展，影响了商城茶农的收入。
在这新茶上市季节，发此文章希望能为老家的商城茶正名，也希望老乡们能将这篇文章转发起来一起为家乡的商城茶推广。让世界爱上商城茶。

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