怎样拧花卷慢动作视频花卷怎么做家常花卷的做法，做花卷的方法和步骤 _睿知

花卷怎么做家常花卷的做法？
家常花卷的配方食材：普通面粉750g 。辅料：干酵母5g，香葱适量。材料：盐3-5g，植物油适量，胡椒粉少许。步骤：请点击进入图片说明。1.用温水(手温)煮沸酵母，静置2分钟。将酵母水一点一点倒入面粉中，用筷子搅拌成块状，让面粉充分吸水，直到盆内没有干面粉。请点击进入图片说明。2.用手将面粉揉成团，直到光滑不沾手。把它放在一个容器里，盖上盖子。然后揉面团，让它变得更结实。用折叠法揉面，又快又好。请点击进入图片说明。3.将面团放回容器中，盖上盖子，发酵至两倍大小。如果第二天早上用，可以前一天晚上揉好面团，放入保鲜袋放入冰箱低温发酵，第二天早上再拿出来温着用。请点击进入图片说明。4.取出面团，揉匀。请点击进入图片说明。5.把面团擀成长方形。请点击进入图片说明。6.均匀抹上适量油、盐、胡椒面，再撒上葱花。请点击进入图片说明。7.把面团卷起来。请点击进入图片说明。8.切成同样大小的绿色物体。请点击进入图片说明。9.用手握住两端，稍微拉伸。请点击并输入图片描述。10.反方向拧，然后两头合拢捏在一起，就是花卷绿了。请点击进入图片说明。11.如果想做一个更大的花卷，可以把两个青体叠在一起，捏两端，稍微拉伸，双手拧，捏两端。层次多了，看起来更好看。请点击进入图片说明12 。一个一个捏花卷。请点击进入图片说明。13.把蒸锅里的水烧开到50-60度左右，关火。将花卷坯体放在蒸笼上进行二次发酵。当花卷的体积翻了一倍，就可以火了。大火后转中火蒸10-13分钟。关火后盖上盖子5分钟再揭开。如果不急着蒸，可以省略加热热水辅助发酵的步骤，然后在常温下进行二次发酵。请点击进入图片说明。14.新鲜蒸花卷请点击进入图片说明。15.你可以开始吃了。很柔软。

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花卷的五种做法
五种卷花方法：1 。揉好面团排气后，撒上面粉，擀平。擀出薄薄的一层有多好吃。把食用油铺在面皮上，花心撒一行红米，花用一行姜黄，叶用一行香豆。从红颜色开始卷，轻轻压平，切成三指段。将线段折叠成一个长S形，对折，两端向下捏。醒后放锅里蒸一会儿。2.拌一点盐和葱，在脸上抹油，撒上葱，卷起来，切成段，变宽，对折，翻下来把两头捏在一起，就ok了。3.表面抹油，撒上亚麻粉，卷成卷，切成段，切口改成十字刀，三分之一深，就可以了。4.芝麻花卷，表面撒上芝麻粉，卷成卷切成段，捏卷的两面，搓成半圆，形成麻花。将两端向下，捏紧关节。5.随便撒点，或者辣椒面。只要放油或者甜豆粉就可以了。擀好后切成段，用筷子像十字一样捏就行了，不要弄断。再过25分钟就熟了。红曲米，姜黄，香豆，花卷。当面包卷成熟时，切成片。切碎的洋葱卷