蒜蓉粉丝蒸扇贝蒸10分钟扇贝粉丝蒜蓉家常做法，扇贝粉丝的做法视频教程 _生活百科

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扇贝粉丝蒜蓉家常做法
【蒜蓉粉丝蒸扇贝蒸10分钟扇贝粉丝蒜蓉家常做法，扇贝粉丝的做法视频教程】主料：扇贝肉250g、龙口粉丝2根辅料：大蒜5瓣、剁椒2茶匙、姜末1/2茶匙、葱花1/2茶匙、酱油3茶匙、白糖1/2茶匙1 。准备食材；扇贝肉，粉丝，葱末，姜末，蒜末，胡椒粉。2.将风扇浸泡在温水中(在温水中浸泡几分钟，使其稍微变软) 。3.将扇贝清洗干净(去掉黑沙包，扇贝边可以保留。我家女生很多，所以也去掉了扇贝边) 。4.锅中放油，放入葱、姜、蒜末、剁椒翻炒出香味。5.炒香后加入酱油，少许糖，少许水。6.中小火把稍微浓缩汁液就可以关火。7.泡好的粉丝用剪刀剪了大概两次，放在深盘里。8.加入处理好的干贝，将炸酱浇在干贝上。9.放入蒸笼，大火后蒸七八分钟。10.蒸熟了，拿出来吃。粉丝比扇贝好吃。

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蒜蓉粉丝蒸扇贝做法
蒜蓉粉丝蒸扇贝的步骤请点击图片说明1准备好所需食材。请点击进入图片说明。2风扇泡冷水。将姜、蒜、干辣椒切碎备用。扇贝洗净，去泥肠，刷扇贝。请点击进入图片说明。放点油，炒香葱，姜，蒜，放盐，生抽，白糖，高汤，晾一下。请点击进入图片说明，将风扇放入4个壳中。粉丝会用手卷起来再穿上，不影响美观。请点击进入图片说明5依次放在每一个扇贝上：粉条、大蒜、扇贝肉。请点击进入图片说明6 。把大蒜放在扇贝肉的上面。锅里放一小块散姜，烧开。将扇贝放在锅上蒸8分钟左右。小贴士：我放干辣椒，但是我不喜欢辣的。锅里烧水的时候，放一块姜或者一点料酒，可以去腥。《美食世界》老阳厨房作品中使用的厨具：蒸锅和炒锅。类别：热菜、粤菜、夏季老人食谱、宴会菜肴、午餐

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蒜蓉粉丝蒸扇贝，在家的具体做法是什么呢？
蒜蓉粉丝干贝是我们平时在外面吃烧烤的必点菜品。虽然很多人平时不爱吃大蒜，但是磨成蒜泥放入扇贝后味道还是相当不错的。而且这道菜很简单，在家就可以做。一、家里蒜蓉粉丝干贝的具体做法1 。做这道菜之前，准备好相应的食材，准备足够的干贝，然后准备一些粉条，油，盐，生粉，蒸鱼和酱油，还有一些蒜瓣。小米辣。2.然后去掉扇贝的内脏，因为这些内脏里面的杂质太多了，吃不完。加工时，必须对它们进行清洗。然后，将粉丝浸泡在冷水中，自己用搅拌机或小刀将大蒜切碎，制成蒜泥。加入一些盐、生粉和一些油，搅拌，将小米辣切成丁。3.所有食材准备好后，用剪刀把刚泡好的粉条剪成合适的长度，卷成一卷，放在扇贝壳里，然后淋上一些蒸鱼和酱油，把扇贝肉放在上面，再把刚切好的大蒜抹在上面。4.下一步是蒸扇贝。如果你家有蒸笼，直接用蒸笼蒸。如果没有，可以找个铁蒸笼，在锅底下放点水，直接在锅里蒸蒸笼。一般用大火煮5分钟左右。煮好后，在蒸好的扇贝上撒点小米辣。再找几个锅，把油加热，均匀的倒在这些蒸好的扇贝粉丝上，就大功告成了。二。结论扇贝粉丝这道菜比较简单。如果你能在家里做，你可以买新鲜的食材在家里做，因为如果在外面烧烤的扇贝没有煮熟，里面会有寄生虫。自己做比较放心。如果在家不放心，也可以蒸一会儿。

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怎么做蒜蓉粉丝扇贝
:扇贝6个，粉丝1段，蒜2根，葱1根，小米椒3个，盐少许，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，鸡精1茶匙。第一步：先把粉条放在汤碗里，然后加入清水，不要粉条，提前泡好粉条，这样更容易操作！第二步：用刀将扇贝斜开，然后取出扇贝肉，取出扇贝内脏，清洗干净，沥干水分，放在盘子里，然后加入1汤匙料酒，加入少许盐，抓匀腌制片刻！清理外壳备用！第三步：粉丝泡好后捞起沥干粉丝，然后把粉丝切成小块，然后把扇贝放在盘子里，上面铺一层粉丝，最后把扇贝肉放在粉丝上备用！第四步：将大蒜展平切碎，将一半蒜粉放入碗中，加入少许盐， 1汤匙酱油， 1茶匙鸡精， 1汤匙蚝油，搅拌均匀，然后在锅里多放一点油加热，然后将另一半蒜粉放入锅中炒至表面变成棕色，然后将带油的蒜粉与另一半蒜粉一起倒入另一个碗中，然后搅拌均匀，这样一个美味的金银。第五步：把准备好的蒜末舀到有汤的扇贝上。喜欢可以多撒点蒜，不喜欢可以少撒点。传播后，把它放入SAIC的。
蒸锅里面，大火蒸6分钟！第六步：将小葱切碎，将小米椒切小圈圈，等扇贝蒸好之后，端出扇贝，在每个扇贝上面，放上一点葱花和小米椒碎，然后用滚烫的热油爆香即可！这样一道蒜香浓郁，美味下饭的【蒜蓉粉丝蒸扇贝】就制作完成了，非常的好吃，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！