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电脑族护眼明目多吃这些蔬果
电脑族需要补充的微量元素
1、维生素A
维生素A有助于补肝明目 ， 缓解眼睛疲劳 。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中 。植物性食物只能提供维生素A原 。
2、β-胡萝卜素
β-胡萝卜素和维生素A一样 ， 有助于补肝明目 ， 缓解眼睛疲劳 。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜、韭菜、杏、红薯等绿黄色蔬果中 。
3、维生素C
维生素C对眼睛也十分有益 。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍 。随着年龄增长 ， 维生素C含量明显下降 ， 晶状体营养不良 ， 久而久之会引起晶状体变性 。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果 。如猕猴桃、樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、橙子、芥蓝菜花等 。
10种蔬果护眼明目效果佳
1、西红柿
西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质 。因带酸性 ， 所以有保护维生素C的作用 ， 烹煮过程中不易破坏 。
2、青椒
含有丰富的维生素 ， 糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素 ， 是蔬菜中维生素C含量最高的 。
3、韭菜
韭菜富含维生素A原、维生素C ， 还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、纤维素以及挥发油等 。另外 ， 韭菜还含有抗生物质 ， 具有调味、杀菌的功效 。
4、枸杞
枸杞含有丰富的胡萝卜素 ， 维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等 ， 是健康眼睛的必需营养 。常喝枸杞茶能起到明目的功效 。
5、枣
枣的营养十分丰富 ， 含有对人体有益的14种氨基酸 ， 维生素含量高出苹果、香蕉几十倍 ， 有“活维生素丸”的美称 。
6、胡萝卜
富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等 ， 其中以维生素A的含量最多 ， 其作用和鱼肝油相似 。此外 ， 胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素 ， 可维护眼睛和皮肤的健康 。
7、菠菜
含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等 ， 它不仅是营养价值极高的蔬菜 ， 也是护眼佳品 。
8、海带
富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B ， 、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分 ， 尤其是含丰富的碘 ， 对人体十分有益 。
9、黄瓜
富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分 ， 同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分 ， 是难得的排毒食品 。黄瓜所含的黄瓜酸 ， 能促进人体新陈代谢 ， 排出毒素；维生素C的含量比西瓜高五倍 ， 能美白肌肤 ， 使其保持弹性 ， 抑制黑色素的形成 。
10、杏
含有适量的维生素C及丰富的维生素A原 ， 还含糖、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素B1维生素B2等 ， 是一种营养价值较高的水果 。
【电脑族护眼明目多吃这些蔬果】温馨提醒：经常面对电脑的上班族们 ， 要想保护眼睛除了通过饮食调理外 ， 还要注意定时让眼睛休息放松一下 ， 比如做做眼保健操、放盆绿色植物在电脑旁等等 。
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