教你做蛋挞,不用面粉不用淀粉,3种普通食材就能做出滑嫩蛋挞,真香

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烘焙中 , 蛋挞是比较简单的了 , 蛋挞以外酥里嫩的口感吸引了众多的孩子 , 其实不止孩子爱吃 , 就是我们成年人也很喜欢吃 。



休闲在家 , 泡一清查 , 读一本好书 , 再自己烤一盘热乎乎的蛋挞 , 别提多惬意了 。 自己学会了做蛋挞 , 想吃就烤来吃 , 热乎乎的都烫嘴 , 又香又滑太好吃了 。 很多人都觉得蛋挞叶很难搭配 , 教你一个简单的方子 , 家中最普通的3种食材就可以做出香甜爽滑的蛋挞 。 这个方子可是我甜品店里的朋友透露给我的哦 , 自从学会了这个方子 , 再也没有出去吃过蛋挞 。 每次不管是孩子还是家里 任何人提出想吃 , 那分分钟就能搞定一盘 。 很值得收藏试试 , 错过了可惜哦!



所用食材:牛奶250毫升 , 鸡蛋3个 , 白糖1大汤匙 , 蛋挞皮9~11个 。
做法步骤:



第一步:做蛋挞 , 我们来调制蛋液 , 先把鸡蛋蛋清和蛋黄分离 , 把蛋黄放到碗中 , 加入1大汤勺白糖充分搅拌均匀 , 这个过程一定要把蛋黄搅拌开 。



第二步:把搅拌好的蛋黄液中 , 加入1盒牛奶250毫升 , 一边倒一边搅拌 。



第三步:这样蛋挞液就好了 , 是不是很简单啊 , 不用面粉也不用淀粉 , 还不用淡奶油 。



第四步:蛋挞皮摆到烤盘上 , 这个蛋挞皮是买来的 , 自己做也可以就是包酥的时候麻烦一些 。



第五步:用勺子舀着蛋挞液倒入蛋挞皮中 , 八分满即可 , 这个方子的量可以做9~11个蛋挞 。



第六步:烤箱200度预热5分钟 , 把处理好的蛋挞放入烤箱中 , 210度上下火大约15~20分钟 。



第七步:蛋挞表面有焦糖色 , 蛋挞就烤好了 , 拿出趁热开吃即可 。



第八步:这样的蛋挞滑嫩好吃 , 喜欢就赶紧试试 , 吃一次就忘不掉 , 比买的好吃百倍 。
峰儿话语:
1 , 烤制蛋挞 , 如果时间到了感觉还是烤的轻了 , 可以延时几分钟 , 如果感觉烤的重了 , 就可以提前出炉 , 因为烤箱的温度会略有差异 , 时间自己掌握就可以 , 总之蛋挞是需要高温烘烤的 。
2 , 蛋挞可以做原味的 , 也可以做水果的 , 喜欢什么水果自己随意切丁放入就可以了 。 喜欢什么水果就放什么水果 , 像蓝莓很小就直接洗干净放入即可 , 如果水果个大 , 就需要切小丁放入即可 。
【教你做蛋挞,不用面粉不用淀粉,3种普通食材就能做出滑嫩蛋挞,真香】感谢阅读我的美食文章 , 每天都会不断更新 , 有省时早餐 , 中餐 , 各种面点 , 烘焙 , 果酱 , 冰糕 , 甜点等等 , 欢迎大家来访 。 喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿 , 盗窃必究!!!

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