11月22日小雪，记得提前备好“1菜2果”，温阳散寒，家人平安过冬
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【11月22日小雪，记得提前备好“1菜2果”，温阳散寒，家人平安过冬】
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今年的11月22日是小雪节气 。 小雪 ， 是二十四节气中的第二十个 ， 也是冬季的第二个节气 。 一般会出现在每年阳历的十一月二十二或二十三日 。 小雪 ， 是一个反映降水的节气 ， 它的到来意味着寒潮和强冷空气开始频发了 。
在古人眼中 ， “小雪”与下雪并无太大的关系 。 因为“雪”是水汽遇冷产生的 ， 小雪代表的是寒冷与降水 。 这个节气前后寒气未深 ， 降水未大 ， 故称之为“小雪” 。 所以说 ， 小雪节气不是反映这个期间要下小量的雪 。 这只是一个比喻词 。
小雪有三候 ， 一候 ， 虹藏不见 ， 说的是霜前冷 ， 雪后寒 ， 气温持续走低 ， 天空中五彩缤纷的彩虹不见了 ， 会悄然退去 。 二候 ， 天气上升 ， 地气下降 ， 这里所说的“天气”是指阳气 ， “地气”是指阴气 。 在古人眼中 ， 小雪时节会出现阳气上升 ， 阴气下降的现象 。 三候 ， 闭塞而成冬 ， 大地万物失去了生机 ， 天地闭塞而渐渐转入寒冬 。
关于小雪的禁忌 ， 您又知道多少呢？
1：小雪节气尽量不要紧闭门窗 ， 应当适时地开窗通风 ， 保持空气流通和湿度 。 千万不要为了屋内温度降低不开窗 ， 不通风 。 这是错误的做法 ， 尤其是北方 ， 这个时候大部分地区都已经开始了供热 。 所以开窗通风是非常有必要的 。
2：小雪节气尽量不要早睡早起 。 这时候可以适当地早睡 ， 但不要起得太早 。 尤其是上了年纪的老人 ， 如果时间充裕的话可以睡到太阳升起之后再起床 ， 这样做保证充足的睡眠的同时 ， 还有利于养精蓄锐 。
3：小雪节气不要吃太燥热的食物 。 一到冬天人们就喜欢“猫冬” ， 还要吃一些高热量的食物 。 比如北方人爱吃的羊肉 ， 南方人喜欢的甲鱼 ， 虽然都很滋补 ， 但都属于温补的食物 。 并不是说这些燥热的食物不能吃 ， 一定要注意这个量 ， 一周吃1-2次就可以了 。 燥热的食物吃多了 ， 极易出现上火的症状 。 所以要适可而止 。
关于小雪的传统饮食 ， 您又知道多少呢？
1：在南方部分地区 ， 小雪这天有吃糍粑的习俗 ， 糍粑就是把糯米蒸熟后捣成泥状的一种食物 。 在古时 ， 糍粑是南方人祭祀的一种食物 ， 俗语：“十月朝 ， 糍粑禄禄烧”说的就是祭祀事件 。
2：每年小雪前后 ， 土家族又开始了一年一度的“杀年猪 ， 迎新年”的民俗活动 。 这天要吃“刨汤” ， 所谓的“刨汤”是指杀年猪的时候取热气尚存的猪血 ， 精心烹制的美食 。 称之为“刨汤” 。
3：民间有：“冬腊风腌 ， 蓄以御冬”的习俗 。 小雪节气到来之后 ， 气温开始下降 ， 气候也变得干燥 。 此时最适合做腊味 ， 不管是南方还是北方 ， 都有小雪节气做腊味的习俗 。
4：晒鱼干 ， 在我国台湾地区当地居民有晒鱼干的习惯 。 旗鱼 ， 沙鱼 ， 乌鱼 ， 晒成鱼干 ， 储存后天冷了食用 。
5：小雪酒 ， 在浙江部分地区 ， 当地人会选择在小雪这天开始酿酒 ， 称其为“小雪酒” 。 据当地人说 ， 小雪前后这段时间的水特别清甜 ， 最适合酿酒 。 其实 ， 不只是在浙江 ， 在全国很多地方都有小雪酿酒的习俗 。
11月22日就是小雪节气了 ， 大家要记得提前备好“1菜2果” ， 温阳散寒 ， 家人平安过冬！
“1菜”
白萝卜 ， 俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不用医生开药方” ， “十一月萝卜赛人参” 。 作为冬天的时令蔬菜 ， 白萝卜不仅价格低廉 ， 而且营养价值也很高 。 小雪时节多吃白萝卜 ， 能清热生津 ， 丰富人体的酶类物质 ， 促进消化 ， 增强食欲 。
白萝卜做法很广泛 。 可以将其切块后与羊肉或者羊排一起煲煮 。 当然 ， 也可以将其切丝与新鲜鲫鱼一同煲煮 。 汤鲜味美 ， 寒冬喝上一碗暖心又暖胃 。
“2果”
1：山楂 ， 这时候正是山楂大量上市的季节 ， 一颗颗红彤彤的山楂 ， 即是药食同源的最佳食材 ， 滋味更是酸甜适口 。 经常吃一点 ， 不但可以促消化 ， 增食欲 ， 而且对身体也是极好的 。 新鲜的山楂 ， 可以将其做成山楂糕 ， 或者做点糖球之类的 。 不管是孩子还是大人都非常喜欢 。
2：橘子 ， 冬天也是橘子大量上市的季节 ， 这时候的橘子美味酸甜 ， 多汁可口 ， 是秋冬季节里常见的时令水果 ， 经常吃一点不但可以补充身体所缺的多种微量元素 ， 而且还能缓解口干舌燥的效果 。 新鲜的橘子 ， 剥皮后加点冰糖煮一煮 ， 做成酸酸甜甜的罐头 ， 是最好不过了 。
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