自己做的鱼香豆腐,虽然比不上店里的大厨,但是吃起来真的很香!
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巨下饭的鱼香豆腐!竟然比肉还好吃!拌饭吃绝了!简单快手 , 赶紧试试吧!
【做法步骤】
1.嫩豆腐切小块 , 胡萝卜、黑木耳、青椒、红椒切丝 。
2.水开下入豆腐 , 加盐 , 焯水2分钟捞出备用 。 胡萝卜和黑木耳水开 , 焯水30秒左右 。
3.调酱汁:
拿一个空碗 , 加入2勺生抽、2勺陈醋、1勺老抽、1勺白糖、半勺盐、1勺淀粉、半碗清水 , 搅拌均匀 。
4.锅中油热 , 加入蒜末和1勺豆瓣酱炒香 , 放入配菜翻炒均匀 , 放入豆腐和酱汁 , 大火翻炒 , 收汁即可 。
【自己做的鱼香豆腐,虽然比不上店里的大厨,但是吃起来真的很香!】超级下饭!
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