西葫芦炒腊肉的好吃做法,腊肉不要直接炒,看着超级有食欲,好吃

西葫芦炒腊肉的好吃做法,腊肉不要直接炒,看着超级有食欲,好吃

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西葫芦炒腊肉的好吃做法,腊肉不要直接炒,看着超级有食欲,好吃

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西葫芦炒腊肉的好吃做法,腊肉不要直接炒,看着超级有食欲,好吃

大家好 , 我是舒晨 , 每天在这里分享各种家常美食 , 今天给大家分享简单小炒“西葫芦炒腊肉” 。

腊肉是经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品 , 腊肉防腐能力强 , 能延长保存时间 , 熏好的腊肉 , 表里一致 , 煮熟切成片 , 透明发亮 , 色泽鲜艳 , 黄里透红 , 吃起来味道醇香 , 肥不腻口 , 瘦不塞牙 , 不仅风味独特 , 而且具有开胃、驱寒、消食等功能 。

西葫芦是很受欢迎的蔬菜 , 西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质 , 具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效 。 西葫芦和腊肉简单炒一炒 , 看着都有食欲 , 好吃超下饭 。 步骤详细 , 一起看一下是怎么做的吧 。

【西葫芦炒腊肉】


材料:腊肉 西葫芦

辅料:生姜 大蒜
调料: 植物油 食盐 鸡精 生抽
做法:

1.腊肉凉水下锅煮 , 大概煮20分钟左右


2.西葫芦洗净切去两端 , 切成四瓣 , 然后改刀切成薄片


3.大蒜切成薄片 , 放入小碗中 , 生姜切成姜片和蒜片放一起备用


4.腊肉煮好拿出到案板上 , 切成薄片 , 切好放入盘中备用


5.起锅加入植物油 , 下入花椒爆香 , 然后将花椒挑出


6.接着下入切好的腊肉大火翻炒


7.炒出肥肉中的油脂 , 下入姜蒜片爆香 , 再下入切好的西葫芦


8.大火翻炒均匀 , 加入食盐 , 鸡精简单调味


9.加入生抽翻炒均匀


10.翻炒30秒左右即可出锅装盘 , 美味即享

温馨提示:
1、腊肉凉水下锅煮20分钟 , 然后切成薄片
2、西葫芦斜刀切成薄片 , 翻炒时间不能太长
3、腊肉大火翻炒炒出肥肉中的油脂 , 下入姜蒜片爆香
【西葫芦炒腊肉的好吃做法,腊肉不要直接炒,看着超级有食欲,好吃】西葫芦炒腊肉 , 西葫芦颜色翠绿爽口开胃 , 腊肉肥肉部分肥而不腻 , 瘦肉部分不塞牙 , 看着超级有食欲 , 简单好做 , 好吃又下饭 。 特殊时期最后不要去外面吃饭 , 想吃啥自己在家做 , 这道西葫芦炒腊肉好吃好做 , 可以收藏起来做给家人吃 , 看一遍就能学会 , 希望您能够喜欢 。

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