气温骤降，建议常吃这6种碱性食物，疏肠胃强体质，为入冬打基础
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天气越来越冷 ， 怕冷的人们又到了难熬的季节 ， 进入寒冷又干燥的冬天， 很多人都比较喜欢吃高热量、高脂肪的食物 ， 这样能抵御寒冷 。 久而久之就形成了酸性体质 ， 身体免疫力下降 ， 时间久了就会出现很多不舒服 ， 这时候适当的吃些碱性食物来调节酸碱平衡 ， 方能平安舒适度过寒冬 。 所以气温骤降 ， 建议常吃这6种碱性食物 ， 疏肠胃强体质 ， 为入冬打基础 。
胡萝卜
虽然胡萝卜一年四季都有 ， 但其实冬天才是胡萝卜的时令季节 ， 胡萝卜吃起来会比平时更加清甜 。 冬季到了 ， 天气尤为干燥 ， 多吃一些胡萝卜也可以起到滋润皮肤的用处 。 胡萝卜的一个外号那就是“小人参” ， 这个称号对胡萝卜来说是实至名归的 。 胡萝卜中的营养物质丰富 ， 经常吃能够增强人体的免疫力 。
推荐食谱：【胡萝卜炒肉】
所需食材：萝卜 肉 葱姜蒜
1、准备一些新鲜的胡萝卜 先给胡萝卜清洗一下 ， 接着再给萝卜切头去尾 ， 然后再给切成小段 ， 接着再给切成薄厚均匀的萝卜片 把切好的萝卜再给放进碗中备用
2、接下来再准备一些大葱 切成葱丝 然后再给切层葱花 。 再准备一些生姜 切成姜丝 再给弄成姜末 再准备一些大蒜 剁成蒜蓉 ， 再准备一小葱 洗净 切成葱段
3、准备一些猪肉 先给猪肉清洗一下 ， 给多清洗几遍 ， 洗净 再给瘦肉切成薄一点的肉片 接着再给肥肉切成肉片 把切好的肉片 给分别盛放
4、接下来再给瘦肉腌制一下 ， 添加盐 鸡精 生抽 老抽 胡椒粉 再放入蚝油 胡椒粉 淀粉 ， 充分的搅拌均匀 接着再放入一些食用油 ， 可以起到锁水的作用
5、起锅烧油 放入肥肉给炒一炒 。 小火慢炒 煸炒出里面的油脂 接着再继续炒 ， 炒到焦黄的时候 然后再放入瘦肉给炒一炒 ，翻炒入味
6、炒入味 然后再放入葱姜继续炒 ， 翻炒入味 放入萝卜片继续炒 ，翻炒均匀 添加盐 鸡精 生抽 老抽 胡椒粉调味 再继续给炒一炒翻炒入味 再放入葱段 炒好 给盛出 美味好吃的胡萝卜炒肉就做好了 。
豆腐
老人们常说“白菜豆腐保平安” ， 这句话是有一定道理的 ， 进入冬季以后气候寒冷 ， 人们室外活动时间较少 ， 人体内钙的流失 。 豆腐蛋白质和钙质的含量都比较高 ， 尤其是老豆腐 。 豆腐内含人体必需的多种微量元素 ， 还含有丰富的钙质 。
推荐食谱：【豆腐丸子】
所需食材：豆腐 火腿 萝卜丁 鸡蛋 淀粉 葱姜
1、准备一些新鲜的豆腐 先给豆腐清洗一下 ， 接着再给豆腐弄碎 ， 尽量弄得碎一点 ， 把弄好的豆腐碎再放进碗中备用
2、接下来再准备一些胡萝卜 先给胡萝卜清洗一下 ， 多清洗几遍 ， 接着再给切成薄一点的萝卜丝 再给切成萝卜碎 ， 切好的萝卜碎 再给盛入碗中
3、准备一些火腿 先给火腿清洗一下 ， 接着再给火腿切成火腿条 ， 然后再给切成火腿丁 ， 接着再把切好的火腿丁给放进碗中备用
4、接下来再准备一些小料 大葱一把 先给起成葱段 再给切成葱丝 ， 接着给切成葱花 ， 再准备一些生姜 切成姜丝 ， 再给切成姜末
5、把 弄好的火腿丁 萝卜碎 都倒进豆腐碎里 ，接着再放入葱花姜末 ， 然后再开始调味 ， 添加盐 鸡精 生抽 老抽 胡椒粉 再打进去两个鸡蛋 给充分的搅拌均匀 添加适量面粉 添加到能团成丸子就可以了
6、起锅烧油 油温烧至五成热 也就是放入筷子起密集小泡泡的时候 抓一把馅料 再虎口挤出 接着再放入锅中 小火慢炸
7、炸到定型的时候 接着再给翻动一下 ， 使其受热均匀 上色均匀 ， 炸到焦黄酥脆的时候 再给盛出 美味好吃的炸豆腐丸子就做好了 。
莲藕
莲藕这种食物大家都不陌生 ， 因为其营养丰富 ， 口感佳受到很多人的喜爱 。 莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜 ， 特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者 。
推荐食谱：【排骨莲藕汤】
所需食材：排骨 莲藕 葱姜 香菜
1、准备一些新鲜的排骨 先给排骨清洗一下 ， 接着再给排骨剁成大小均匀的排骨块 ， 然后给排骨块清洗一下 ， 多清洗几遍 ， 洗净接着给捞出控水备用 清洗排骨的时候 添加一些面粉 接着再添加一些盐 充分的搅拌均匀
2.接下来再准备一些生姜 切成姜片 再准备一些大葱 切成葱段 ， 洗净的排骨冷水下锅 放入料酒 接着再放入一些 葱姜 大火给煮开 把表面的浮沫给撇出来 接着再继续炖15分钟左右
3、准备一些新鲜的莲藕 先给莲藕削皮 接着再给莲藕清洗一下 ， 然后给莲藕切成莲藕块 ， 接着再把弄好的莲藕块给放进碗中备用
4、起锅烧油 放入焯水的排骨给炒一炒 ， 小火慢炒 ， 排骨炒到焦黄的时候 再倒入开水 大火给煮开 ， 接着再继续煮15分钟 ， 大火煮 煮出来的汤汁更加浓郁好喝 。
5、排骨汤炖好 再放砂锅里面 把弄好的莲藕块给放进去 接着再放入 胡椒粉 去腥 ， 小火继续炖1小时
6、排骨炖到软烂 接着再放盐 盐 鸡精 调味 ， 煮入味撒入葱花 ， 放入香菜 美味好喝的莲藕排骨汤就弄好了 。
田螺
田螺生活在鱼塘 ， 沟渠 ， 有水草地方 ， 田螺营养丰富 ， 时常见到是小田螺 ， 大田螺需要生长3年左右 。 炒田螺前田螺底部要弄掉吃的时候先把田螺盖拿走把螺肉吃掉 。 田螺壳从头到尾都通了有如视野通透一般 。 且田螺盖与眼睛相似因而吃田螺寓意明目 。
推荐食谱：【辣炒田螺】
所需食材：田螺 葱姜蒜 辣椒
1、准备一些新鲜的田螺 先给田螺盆中简单的清洗一下 ， 然后再放入盆中 ， 接着添加盐 再放入一些食用油 给浸泡20分钟左右 这样方便吐出里面的脏东西
2、接下来再准备一些生姜 大葱 ， 先给生姜 切成姜丝 ， 接着再准备一些大葱 切成葱段 ， 把弄好的葱姜给放进碗中备用
3、田螺泡好给捞出 接着再给多清洗几遍 ，洗净后再给捞出 然后再放入锅中 放入料酒 再放入葱姜 大火给烧开 煮开把表面的浮沫给撇出来 ， 焯水后接着给捞出 控水备用
4、接下来锅中烧水 放入焯水的田螺 接着再放入准备好的大料 辣椒 八角 桂皮 香叶 八角 大火煮开给煮一煮 ， 小火慢煮 煮熟煮入味 接着再给盛出
5、准备一些大蒜 给剁成蒜末 再准备一些生姜 给剁成姜末 ，接着再准备一些辣椒 切成大小均匀的辣椒段 接着再放入碗中备用
6、锅中烧油 放入葱姜蒜辣椒给炒香 接着再放入煮熟的田螺给炒一炒 ，翻炒均匀 接着再开始调味 ， 添加盐 鸡精生抽 老抽 胡椒粉 继续给炒一炒
炒入味 盛入盘中 美味好吃的辣炒田螺就做好了 。
土豆
土豆和山药一样都具有益气、活血的作用 ， 因此冬天每日坚持有一餐只吃土豆 ， 对抗寒会很有效 。 冬季和气候干燥的地区要常吃土豆 ， 土豆甘平的属性可以养护我们的脾胃 ， 益气润肠 ， 滋润皮肤 。
推荐食谱：【炒土豆】
所需食材：土豆 青椒 火腿 红椒 葱姜蒜 淀粉
1、准备几个新鲜的土豆 先给土豆清洗一下 ，接着再给土豆削皮 然后再给土豆切成大小均匀的土豆片 接着再给土豆放进水中浸泡 防止氧化变黑
2、接下来再准备一些火腿 先给火腿清洗一下 。 接着给火腿切成薄厚均匀的火腿片 ， 接着再准备一些洋葱 先给洋葱清洗一下 ， 然后再给切成大小均匀的洋葱块 把切好的洋葱块再给放进碗中备用
4、再准备一些大葱 切成葱段 接着再准备准备一些生姜 剁成姜末 再准备一些大蒜 给弄成蒜蓉 。 准备一些青椒 红椒 ， 接着再给洗净 去籽去蒂 给弄成红椒段 放入碗中备用
5、准备一个小碗 提前弄一个料汁 碗中添加一些盐 接着再添加一些生抽 老抽 胡椒粉 白糖 淀粉少许 再倒入少许清水 给充分的搅拌均匀 再放入碗中备用
6、起锅烧油 放入葱姜蒜爆香 ， 接着再弄好的土豆片给炒一炒 ， 翻炒片刻 ， 再放入火腿片 洋葱 把弄好的料汁给倒进去 继续炒
6、翻炒入味的时候 接着再放入青椒 红椒 ， 翻炒片刻 ， 炒到辣椒断生 直接给盛出 美味好吃的炒土豆就做好了 。
西红柿
西红柿是生活中很常见的蔬菜食物 ， 可以利用西红柿制作成各种美味膳食 ， 西红柿不仅味道可口迷人 ， 而且营养价值也是很高的 ，
推荐食谱：【西红柿鸡蛋面】
所需食材：西红柿 鸡蛋 葱姜蒜 面条 火腿
1、准备一些面条 先给面条放进盘子里面 接着再准备一些西红柿 先把西红柿清洗一下 ， 多清洗几遍 ， 接着再给西红柿洗净 把西红柿蒂给切掉 ， 然后再给西红柿切成小块 ， 切好的西红柿块再给放进碗中备用
2、准备一些新鲜的油菜 先给油菜清洗一下 ， 多清洗几遍 ， 接着再给油菜切成小块 ， 切好的油菜再给放进碗中备用
3、准备一些小葱 先给小葱洗净 ， 接着再给切成葱花 。 然后再准备被一些生姜 切成姜丝 再给剁成姜末 。 再准备一些大蒜 剁成蒜蓉 再准备一些火腿 切成薄一点的火腿片
4、准备几个鸡蛋 把鸡蛋给打进碗中 ， 添加一些盐 可以增加底味 ， 接着再添加一些胡椒粉 去腥增香 ， 然后再给充分的搅拌均匀 搅拌成鸡蛋液 再放在一边备用
5、起锅烧油 倒入鸡蛋液给炒一炒 ， 小火慢炒 炒到鸡蛋定型的时候 接着再给鸡蛋盛出 把炒好的鸡蛋块盛入碗中备用
4、接下来起烧油 放入葱姜蒜爆香 接着再放入西红柿给炒一炒 ， 添加少许盐 可以快速的炒出西红柿汁水 ， 西红柿炒软烂 接着再添加开水 大火煮开 再放入盐 鸡精 生抽 老抽 胡椒粉调味
【气温骤降，建议常吃这6种碱性食物，疏肠胃强体质，为入冬打基础】5、煮开入味 接着再放入面条给煮一煮 面条煮到五分熟 然后再放入鸡蛋碎 火腿片再继续煮 煮到入味的时候 接着再放入青菜 煮熟 盛出 美味好吃的西红柿鸡蛋面就做好了 。
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