建议中老年人:冬天除了牛奶,常吃这4样,增强免疫,强身健体
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导语:建议中老年人:冬天除了牛奶 , 常吃这4样 , 增强免疫 , 强身健体
一场小雪过后 , 真正的冬天来了 , 冷得刺骨让人难以忍受 , 这种天气对于年纪大的人来说非常不友好 , 稍不注意就会生病 。 所以从现在开始 , 除了要防寒保暖外 , 还要在饮食上多加注意 , 别吃得太差 。
建议中老年人:冬天除了牛奶 , 常吃这4样 , 增强免疫 , 强身健体!牛奶富含蛋白质和钙质 , 营养价值高 , 但只懂喝牛奶是不行的 , 合理饮食更重要 。
下面4种食物营养丰富 , 其中蛋白质含量高 , 不妨多吃些 。
一、猪里脊
推荐做法:里脊肉片汤
准备一把新鲜蔬菜 , 比如小白菜、菠菜、生菜 , 清洗干净后控水 。
猪里脊表面冲洗一下 , 切成比较薄的片 , 切好后装进碗中 , 加入清水抓洗 , 将血水去掉 。
肉片比较干净后 , 将水分挤掉 , 再放入盐、生抽、淀粉抓拌均匀 , 腌制十五分钟 。
锅内加水 , 煮开后放入蔬菜 , 煮半分钟 , 时间到后倒入肉片 , 用筷子快速搅散 。
煮到肉片完全变色后 , 放入盐、鸡精调味 , 最后放点枸杞或者葱花 , 就可以盛出食用了 。
二、腐竹
推荐做法:腐竹炒香菇黄瓜
腐竹掰成小段 , 加入温水和一勺盐 , 搅拌均匀后浸泡一段时间 , 等腐竹完全泡发无硬芯后捞出 , 再清洗两遍待用 。
香菇去掉香菇把 , 清洗干净后切成薄片待用 。 黄瓜搓洗干净 , 切成薄片待用 。
锅内加油 , 烧热后放入葱蒜末爆香 , 再倒入香菇翻炒 , 炒软后倒入腐竹翻炒 。
炒均匀后 , 放入生抽翻炒 , 再加入少许水焖两分钟 。 时间到后倒入黄瓜翻炒几下 , 再倒入蚝油翻炒 , 这道菜
三、羊肉
推荐做法:葱爆羊肉
羊肉冲洗干净 , 切成比较薄的片 , 切好后放入料酒、盐、淀粉抓拌均匀 , 腌制二十分钟 。
大葱洗净 , 切成斜段 。 生姜洗净切丝待用 。
锅内加油 , 烧热后倒入姜丝 , 香味出来后倒入羊肉翻炒 。
炒到变色后倒入少许生抽翻炒均匀 , 再倒入大葱快速翻炒几下 。 最后加盐调味 , 快炒后就可以出锅了 。
四、黑木耳
推荐做法:黑木耳山药排骨汤
排骨剁成小段 , 加水浸泡半个小时 , 时间到后清洗几遍 , 将血水和骨渣去掉 。
处理好后倒入排骨 , 加入清水和少许料酒 , 大火煮出浮沫 , 再用勺子去除干净 。
排骨捞出后用温水洗净 , 再放进炖锅内 , 倒入足量开水 , 放入姜片和葱段 , 大火煮开后转小火炖煮 。
炖排骨时 , 把黑木耳放进碗中 , 加入温水 , 盖一个盘子浸泡 , 泡大后去掉根部 , 再加入淀粉抓一抓 , 然后换水洗几遍待用 。 山药去皮切段 , 放进水中浸泡待用 。
半个小时后 , 将葱段去掉 , 再放入山药段 , 继续小火炖煮二十五分钟 。
时间到后 , 加盐调味 , 再放入黑木耳 , 继续煮五分钟 , 出锅后撒些葱花即可食用 。
【建议中老年人:冬天除了牛奶,常吃这4样,增强免疫,强身健体】以上四种食物建议常吃 , 增强免疫力 , 强身健体 , 快动手制作吧 。 我的分享就到这里了 , 喜欢我 , 就请关注我吧 。
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