贵州酒桌“怪象”，高端茅台酒，低端鸭溪窖，但最爱的还是这3款
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贵州酒桌“怪象” ， 高端茅台酒 ， 低端鸭溪窖 ， 但最爱的还是这3款
贵州 ， 一个神奇的地方 ， 这里有崇山峻岭的美景 ， 有着最神奇的喀斯特地貌 ， 有壮观的黄果树瀑布 ， 每一山每一水都是大自然的馈赠 ， 这里的人们依山傍水的快乐生活着 ， 独特的少数民族文化和美食文化相碰撞 ， 让无数人向往这里的生活 ， 贵州自然而然地也就成为全国著名的旅游打卡圣地 。
除此之外 ， 贵州还是我国最重要的酿酒大省 ， 是我国南方重要酿酒省份的典型代表 。 独特的的地貌加上丰富的自然资源为这里提供了得天独厚的酿酒环境 ， 自古以来 ， 贵州的好酒层出不穷 ， 在上个世纪更是酿出了酱香型白酒的顶级之作——茅台酒 ， 贵州也因此一跃成为我国著名的“酱酒之都” ， 直接将酱香酒推到了白酒圈内的佼佼者宝座 ， 也极大地推进了我国的白酒发展 。
但是贵州的名酒可不止茅台酒一种 ， 其中不乏很多在全国都很有名的优质白酒 ， 例如国密配方酿制的独特董酒 ， 茅台之下的平坝窖酒、鸭溪窖酒 ， 湄窖酒等等 。 他们全都是贵州白酒中的佼佼者 ， 在当地也是有口皆碑的 。 虽然这些白酒的名气不如茅台酒 ， 但是它们在贵州酒友的心中也是不可替代的好酒 。
但是 ， 有细心的酒友发现 ， 近年来贵州人经常喝的酒并不是我们所想的茅台酒 ， 也不是主打低端系列的鸭溪窖酒 ， 茅台酒喝的人少这一点可以理解 ， 毕竟茅台的价格不是每一一个普通老百姓都能承担的 ， 但是鸭溪窖酒这么便宜为何喝的人也少了？
其实这点并不难理解 ， 毕竟现在的网络技术这么发达 ， 网购基本上已经普及全国了 ， 能够网购的APP数量也增加了 ， 当地的酒友也能通过网购买到其他省份的好酒 ， 对本身的白酒需求量自然就减少了 ， 所以现在的贵州人也经常不喝鸭溪窖了 。 他们最爱的还是以下这3款酒 。
第一款：泸州老窖特曲
【贵州酒桌“怪象”，高端茅台酒，低端鸭溪窖，但最爱的还是这3款】
虽说贵州盛产酱香酒 ， 但是爱酱酒的贵州人也爱喝其他香型的白酒 ， 四川的特产浓香酒也是他们的心头爱 ， 这款泸州老窖特曲就是他们酒桌的常客 。
这款酒之所以能成为贵州酒友的常喝口粮酒 ， 凭借的不只是它的品牌名气 ， 最关键的是它的酒质和口感都很不错 ， 酒液喝起来能感受到明显的浓烈之感 ， 正好符合当地人的口味偏好 ， 而且这款酒的窖香味也很突出 ， 但是不刺激 ， 比较好入口 ， 关键是价格不贵 ， 这让贵州酒友很难不爱 。
第二款：蒸台坤沙酒
虽然茅台酒是全国最好的酱香酒 ， 但是茅台酒高昂的价格也成功劝退了大部分酒友 ， 而那些价格比较便宜的优级酱香酒才是经常出现在酒友们酒桌上的口粮酒 ， 这款蒸台坤沙酒就是其中最受欢迎的一款 。
它产自贵州茅台镇 ， 酿酒环境和茅台酒的非常相似 ， 酒厂在酿制这款酒的时候不仅采用了最正宗的大曲坤沙工艺 ， 在酿制过程中涉及的每一道工序都由酿酒师痴心酒师亲自把关 ， 致力于把每一步都做到极致 ， 完全向茅台看齐 ， 在原料的选择上也追求和茅台酒“同宗同源” ， 只用本地的优质红缨子糯高粱和小麦 ， 所以这款酒最后呈现的风味有八九分茅台酒的模样 。
这款酒呈现的酒体是微微泛黄的 ， 这是一款优级酱香酒的典型外在特征 ， 没有丝毫杂质的酒液看着非常诱人 ， 而且这款酒的酒香相当浓郁 ， 毫不夸张地说就是一开瓶即满屋飘香 。 醇厚细腻的酒液喝起来的感觉相当不错 ， 浓郁突出的酱香味搭配其他的焦糊香、花果芳香非常舒适 ， 喝完也是余味悠长 ， 好喝不上头 。 所以这款百元出头的1000ML的优级酱香酒才如此受贵州酒友的喜爱 。
第三款：王绍彬酒
这款酒也是贵州平价酱香酒的典型代表 ， 它的酿造历史不算悠久 ， 但是它的意义非常重大 ， 因为它是一款纪念酒 。 从它的名字就可以看出这款酒是纪念王绍彬的 ， 这款酒正是用王绍彬先生改良过的“12987”酱酒工艺酿造的 ， 因为经过“以酒养糟”的革新 ， 所以酿出来的酒液酱香味也更加浓郁 。
而且酿造这款酒的原料还是精挑细选的本地优质小红粱 ， 皮厚粒小的这种高粱是酿制酱香酒的天花板级别的粮食谷物 ， 再有珍藏优质老调味酒的加持 ， 这款酒的酒体那是相当醇厚 ， 酒液的老酒陈香也相当突出 ， 所以口味一向偏向浓烈的贵州酒友对这款酒也是爱不释手的 ， 经常拿出来自己小酌或者是和朋友一起分享 。
以上就是贵州酒友经常喝的白酒 ， 有你喝过的吗？
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