餐饮|为什么美食探店看起来越来越假?( 二 )


快手也不断加码本地生活,在其首页导航内上线了“本地生活服务”入口,囊括美食和周边游等服务 。
面对后起之秀们的进攻,美团这样的本地生活老大哥眼看招牌不保,拉上举起白旗的快手上线了美团小程序,为生活服务类商家提供线上交易服务 。
除了抖音、快手,大众点评本就将探店作为重要的平台内容领域,随着两者发力短视频后,其平台内的探店类短视频、博主数量也迅速增长 。
由于大众点评本就积累了海量的用户数据,评分体系比较健全,这一点,是抖快一时半会儿还没法靠打流量牌赶超 。
另外,本就以“种草社区”闻名的小红书上,如今关于探店的笔记已达到1261万篇,打精品图文探店牌,而前一年小红书上相关笔记的数量只有109万篇 。
在各个平台的探店内容中,“吃”无疑是最基础、最疯狂的 。
餐饮|为什么美食探店看起来越来越假?
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这也是为什么无论是在飞瓜,还是新抖这样的短视频数据平台榜单上,总会有美食博主的身影,而在美食博主中探店博主总能排名前头 。
像这三个月名叫“MR-白冰”的探店博主,他的数据就十分亮眼,时间往前推到去年七月,红的发紫的则是一顿饭干掉几万块,走阔气路线的博主“大LOGO吃遍中国” 。
除此之外,像主打Vlog探店风格的“特别乌啦啦”;自毁式探店狠人“刘庸干净又卫生”;大胃王吃播转型探店的“浪胃仙”“密子君”都有属于自己的高光moment 。
餐饮|为什么美食探店看起来越来越假?
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但根据我们在新抖和飞瓜上近半年的数据观察,发现探店博主们无论如何也逃脱不了一个魔咒:出道即巅峰,巅峰后过气 。
在半年到一年的“热度周期”中,博主们的钱也没有大众想象中的那么好赚 。
在资本异化下的博主为了获得流量,有人吃得矜持,有人吃得爆浆,有人吃得连健康都可以放弃,仿佛从前吃播乱象的重演 。
“头部博主的一条60秒短视频报价70万”,来自MCN专做探店业务的刘小何笃定的告诉我们,“确实是月入百万,去年中旬风口正当时,月入几十万不值一提 。”
餐饮|为什么美食探店看起来越来越假?
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探店赛道可以说是“二八定律”“马太效应”这类大词的典中典,赛道内赢家通吃是常态,和其他赛道的头部博主一样,带货和广告是头部博主的主要搞钱模式 。
主打高富帅反差萌、钢铁直男、宠粉人设的“MR-白冰”,就是探店里吃得矜持的那类 。
他从去年8月由汽车博主转型探店博主,经常开着兰博基尼探访上海的各大美食,他的账号一个月涨粉百万,3个月粉丝量翻倍 。
餐饮|为什么美食探店看起来越来越假?
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巨大流量收割的背后,不免让人感叹其在立人设上的巧妙 。

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