餐饮|为什么美食探店看起来越来越假？( 五 )
随着探店博主多了起来，中小博主们的广告价格反而有所下降，竞争越来越“卷”，而利润空间的挤压，让探店博主特别是中小博主的生态走向畸形 。
“一周时间，我为15家餐饮店做推广，平均一天需探2家店 。”
她们一条视频的推广费用在2000~3000元之间，一个月大约能拍摄100个探店视频，一天最多可以拍6家店 。
探店达人看似吃吃喝喝就能赚钱，有网友表达了对这份工作的向往 。但实际上，如果把它作为全职工作，并没有现象中的“滋润” 。
“我们睁眼拍摄闭眼剪辑，不是在拍摄就是在赶路 。像真人出镜的账号，还需要花时间在妆发上”，一位腰部探店博主说 。
为了优化流程，提高效率某些博主们无所不用其极，店家付钱，博主给宣传，美食好不好吃，食材过不过关，成了最不重要的问题 。
店里的美食一上桌，他们更是会以迅雷不及掩耳之势，快速摇摆镜头，推拉摇移，再加个大全景，一次美食探店的拍摄就结束了 。
而后服务员们就上前撤走了一桌的美食，一部分拿回了后厨，一部分成了点餐客人桌上的菜肴 。
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如此情况更像是在内容的流水线上生产，而非品鉴，这让一些广告公司和MCN机构嗅到了商机，打起了“云探店”的主意 。
他们在招聘平台上招揽专业探店文写手，负责写伪素人笔记，而后又注册大量水军账号批量化、精心打磨假评测 。
更有甚者连写都懒得写，广告公司和MCN们直接“代发”兼职写手们的测评文案 。
而这也是为什么你能在某些点评平台上看到一堆结构雷同的“探店评测小作文”，这不过是写手们套模板的产物 。
“开局一张图，内容全靠编！”
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不仅如此，当商家有刷单和炒作的需求，便会通过MCN机构，组织内部员工喊来探店博主、网红、素人搞虚假交易 。
商家和MCN约定好时间、地点以及接头暗号，而探店人在消费完专门为他们准备的“定制菜品”后，再上传内容到各个平台，顺便打个五星好评 。
而商家在收到评价后还会私下反还消费金额，这整个流程相当隐蔽，要在手机下单前要先浏览一下其他店铺，还要在点单时选菜单上没有的品类，以此作为接头暗号 。
据新闻报道，2021年3月，上海市场监管局就集中执法了六家涉嫌“刷单炒信”公司 。
中小博主们的带货效果如何全凭运气，大多时候效果差强人意，次数多了，在商家看来就是一批人来白吃白喝，没有带来流量自己还要贴钱，从而对探店博主这个群体产生偏见 。
2021年12月2日，“男子吃霸王餐声称是探店博主”的话题登上了抖音社会榜 。
在视频中一名男子吃饭后不付账，称自己是探店达人，来给商家做宣传的，商家质疑：“所有的探店（博主）吃饭都不给钱吗？”
不仅如此，平台为了抢生意，降低商家准入门槛，为了获客又拼命打压团购价格，商家不做，没生意；做了，又要亏钱，这就致使一些商家动起歪脑筋、打擦边球 。
如此情况下，关于探店和探店的评价，注定是场罗生门，评价体系所谓的体系应该是有标准有维度的，而非只是流量的闹剧，博主、MCN、商家的作恶成本最终都会导向消费者......
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