投稿|长沙新消费品牌们遭遇大裁员、闭店潮( 三 )
墨茉点心局的野心并不小，“每三家茶颜悦色，就有一家墨茉点心局”的战略布局需要强大的资本助力 。
而此次美团龙珠资本的独家投资，似乎有意将“一杯好茶，一口软欧包”的奈雪式美好变成“一杯茶颜，一口现烤麻薯”的长沙俏皮 。
中式烘焙只是国潮兴起的一缕缩影，墨茉点心局靠“现烤”和“场景”取胜不再是长久之策，与虎头局渣打饼行相似的主题风格、运营策略时常让人“傻傻分不清”，墨茉点心局的好戏还能唱多久，还得打个问号 。
排队排的不是“队”，而是“牌面”，网红品牌的标志就是“排队” 。
鲍师傅肉松小贝、彻思叔叔芝士蛋糕、乌云冰淇淋……曾经引起大排长队的爆款，有的早已销声匿迹，甚至连吴酥生宫廷酥饼也明显出现了排队“乏力” 。
资本入局、流量爆棚，网红品牌想要长红，关键要看商品力、创新力 。墨茉点心局并不能高枕无忧，仍有许多隐忧需要一一排查 。
一位消费者反映：“我在新世界百货一楼买的提子麻薯和脆皮泡芙，当时没有排队，他们产品虽然是独立包装，但包装上没有写明保质期，小票上也没有，工作人员也没进行说明 。”
慕名前来打卡的消费者多半会将产品进行留存分享，而“泡芙漏油”、“麻薯结块”等情况却始终是墨茉点心局的主要槽点，没有明确的保质期说明更是涉及食品安全的关键漏洞 。
创业本身就是在走夜路，茶颜悦色作为先行者，墨茉点心局紧随其后，“良霄”组合一唱一和、顺势而为、借力打力 。
墨茉点心局虽然紧握中国力的密匙，但能否走出湖南、走出国门，穿越网红周期、成为长沙新名片，不仅仅是靠“良霄”这对CP王牌，还得靠牢固的产品壁垒，在研发创新和食品安全上下功夫 。
唱着国潮大戏、疯狂投新生代所好，墨茉点心局破圈、频繁融资背后是对新消费品牌财富密码的快速破译 。
然而，沿袭“网红”打法最终会落于俗套，产品是否拥有核心壁垒、品牌真实的想法是短期收割还是长期价值，是墨茉点心局需要直面的关键问题 。
恰如网友评论：“消费赛道没问题，有问题的是这帮网红品牌 。他们本质上没有真正的产品能力和运营能力 。使用什么网红打卡之类的营销模式本质上还是打鸡血，鸡血一停立马就现了原型 。而且网红打卡的那帮消费者是最劣质的消费者，毫无品牌忠诚度，哪儿火就去哪打卡 。想做消费品牌就得远离他们，做好产品，靠复购和口碑传播 。可惜这种模式往往很慢，不适合想赚快钱的所谓新消费品牌 。”
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