投稿|笑不出来的“娃哈哈奶茶”们( 二 )
日前，红餐网走访发现，位于广州五山商圈的首家娃哈哈直营店已经暂停营业 。而位于广州客村商圈的一家娃哈哈奶茶店，客流量也并不多，与附近的喜茶和一点点形成了鲜明的对比 。
开业一年多就开出375家门店的娃哈哈奶茶，如今近三年过去，门店数量却不升反降，离当初宣言的“十年万店”目标越来越远，娃哈哈做奶茶的问题到底出在哪？
02、AD钙奶都不香的时代，谁会在意AD钙奶茶？从饱受争议的授权经营模式就能看出，娃哈哈做奶茶不温不火的主因之一，就是它自身的经营策略 。
谈到娃哈哈奶茶的现状，红餐网专栏作者翟彬表示，娃哈哈做奶茶存在的主要问题很明显：品牌的核心竞争力不足，价格上也没有优势，“没有从快销的思路转变成做餐饮的思路，光靠打‘情怀牌’是远远不够的” 。
娃哈哈奶茶的理想很丰满，据他们的官网介绍，娃哈哈奶茶是将童年初代营养品与时下情怀、新颖的潮流元素结合，开创的国潮茶饮品牌，以“童年回忆”为产品亮点，以AD钙奶、营养快线、八宝粥为灵感创作元素，主打特色的AD钙奶爆款系列，主要面向16-35岁的消费群体 。
文章图片
【投稿|笑不出来的“娃哈哈奶茶”们】娃哈哈奶茶广州客村店
贩售情怀的做法，某种程度上也阻碍了娃哈哈产品的创新 。随着时间的不断推移，00后已经成了茶饮消费的主力军，对于他们来说，小时候喝的饮料早已不是娃哈哈，再加上现在娃哈哈产品当下的销量分布是以三四线城市为主，一二线城市的销量并不多，覆盖面并不大 。
因此，对于大部分00后而言，AD钙奶并不是“童年回忆”，更不用说AD钙奶茶了，而娃哈哈奶茶主打的AD芒芒波波冰、AD葡萄波波冰等也没有在后续的发展中迎来太大的产品更新，“情怀”已然变成了他们产品老化的见证 。
拥抱“情怀”战术失败，也间接暴露出娃哈哈奶茶的品牌核心竞争力是最大的短板 。
在娃哈哈奶茶店放出的20款产品中，价格大都在10-24元之间，人均客单价在18元左右，正好处在茶饮市场体量最大、竞争激烈的中端区间 。
文章图片
娃哈哈奶茶菜单
申万宏源在《2021年茶饮行业深度报告》中指出，茶饮行业数量及品牌竞争均呈现明显的纺锤形，中端竞争激烈 。
作为一个新人，娃哈哈奶茶要直接对标的是一点点、茶百道等已经为人熟知的茶饮品牌，但置身于这一众强劲的竞争对手中，娃哈哈奶茶的产品却没有明显的优势 。
就以主打的AD芒芒波波冰为例，娃哈哈奶茶一直致力于宣传以AD钙奶为基底打造奶茶产品，可AD钙奶与普通奶茶相比营养价值也没有更高，并没有明显的优越性 。
翟彬表示：“当下茶饮赛道的品类细分已经很清晰，有做柠檬茶的，有做鲜果茶的，而且每个细分的品类之下也已经有了代表性的品牌，但娃哈哈主打的一直是AD钙奶，并不属于现在任何一个细分的品类，单靠情怀的加持，品牌的核心竞争力是不够的 。”
而今年以来，头部品牌的降价更是让娃哈哈奶茶的处境雪上加霜 。
正如有顾客在喝了娃哈哈奶茶后吐槽的那样，“与其多花几倍钱，不如去超市买五瓶同款饮料喝” 。如今，多加几块钱就能喝到一杯用料更多，品质更好的鲜果茶，缺乏核心竞争力的娃哈哈奶茶想要在市场上站稳脚跟只会越来越难 。
推荐阅读
- 投稿|中国平安被低估了吗？
- 投稿|王小卤到底是“凤”还是“鸡”？
- 投稿|黄其森，“豪宅教父”迷途
- 投稿|方正浩：智能制造和工业互联网的投资新视角
- 投稿|“四冠王”赵诣突然离职，百万基民咋办？
- 投稿|先别着急给视频号下定义
- 投稿|疫情下的郑州奶茶店：加盟蜜雪冰城，我为什么挣不到钱
- 投稿|曾经的网红打卡地，还活得下去吗？
- 投稿|投中商汤科技之前，他坐了三年冷板凳
- 投稿|四度出海，快手终于找到“正确的路”？