月饼|吃月饼，这些事情你必须要知道，咋选择？如何吃？怎么存？
中秋佳节，亲人团圆，总是要有那么几种佳肴作陪，在各类美食当中，当属“月饼”首当其冲；中秋食月饼，随着时间的更迭已经成为了所有人的一种习惯；对于月饼来说，体现的也是我们的一种“情怀” 。纵观月饼市场，种类繁多、琳琅满目、各种口味、各种样式，选购之时总是让人“眼花缭乱”；关于“月饼”，其实还有很多知识是大家不了解（误解）的，值此中秋佳节到来之际，仅以少许文字和大家“聊月饼，度中秋” 。
说起月饼，江湖中存在着各种言论，比如说近几年比较火的“无糖月饼”，都知道食糖过多对身体存在威胁，所以大家纷纷倾向于无糖月饼，无论是正常人还是糖尿病人；但是，“无糖月饼”真的更加健康吗？“保健月饼”又真的对身体有益？月饼该如何选择？如何吃才健康？哪些人需要少吃月饼？
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月饼，怎样选择更靠谱？
奢华包装的月饼并不一定就好：
超市货架上的月饼琳琅满目，有的月饼包装尤其精美，如此“高大上”的月饼，肯定会受到很多人的青睐，或者送礼，或者自家享用，但其实，这些月饼并不是您想的那样“靠谱”；其实高档包装并不代表就是高档月饼，许多包装奢侈、价格昂贵的月饼品质未必“优秀”，其本质和散装月饼并无太大区别；从另外一个角度来讲，“高大上”的包装其实还在浪费生态资源 。
购买月饼，请别图“便宜”：
除了上面所说的高大上，在超市我们还会见到许多“特价月饼”，有些人为了图便宜总是会一次性采购很多，但这些月饼大多是将要过期的产品；对于月饼来说，本身是一种高油脂、高糖的食物，中秋时节左右（8、9月份）储存温度相对较高，时间越长，很容易导致月饼油脂酸败，甚至出现你最讨厌的“哈喇味儿” 。
识别标签，靠谱选择：
购买月饼，请各位看懂标签再去购买 。
首先，仔细识别生产日期与保质期，月饼的保质期一般不长，由于其富含脂肪、蛋白质等物质，储存时间过长很容易腐败变质；所以在您购买时一定要看准日期，生产日期越近的月饼相比之下会更加靠谱 。
其次，月饼，作为一种本身不建议各位多吃的食物，请您不要过于贪占小便宜，购买时请选择“正规大型厂家生产、靠谱包装”的月饼 。
最后，购买月饼，请认真阅读“配料表”，您不认识的“添加剂”越多，那建议您就少买一些；另外如果配料表中存在“代可可脂、植脂末、起酥油、植物黄油、氢化植物油、精炼植物油”等原材料（添加剂），证明这类产品中就可能含有反式脂肪酸，食用后容易对心脑血管健康造成威胁，建议不要购买 。
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月饼，怎么吃更加健康？
月饼好吃，但必须“限量”：
月饼，本身是一种高糖、高油、高热量的食品，食用过多很容易造成能量过剩 。所以，日常食用，请“适量”即可；建议各位每天食用月饼1-2（100g-200g）块就可以了，要做到“点尝即止” 。
挑选时间，合理摄入：
吃月饼，请选择“合适的时间”；这种高热量的食物如果放在晚上食用很容易造成能量堆积，甚至会影响消化和睡眠；因此，建议大家可以尽量把月饼放到早餐当中，月饼（1块）＋牛奶（1杯）＋鸡蛋（1个）＋蔬菜（200克），普通的搭配，其实很简单就达成了“食物多样、营养均衡”，不失为一顿很好的早餐 。
月饼可以吃，但要“控制总热量的摄入”：
在吃月饼的时候，请减少同餐其他食物的摄入，合理控制总热量，避免总热量过高；特别对于主食，既然吃了月饼，请减少馒头、米饭等主食的摄入 。
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