大米|大米为啥会“生虫”？阳光下暴晒就错了！教你一招米粒干净不生虫
对于经常做饭的人来说，相信一定遇到过这样的困惑，就是家中的大米总是爱“生虫”，明明密封的很好，为什么会有小虫子爬进去呢？生了虫的大米还能吃吗？今天，我们就一起来解答这个问题 。
【大米|大米为啥会“生虫”？阳光下暴晒就错了！教你一招米粒干净不生虫】
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教你一招米粒干净不“生虫”
防止大米或者谷物成虫，在民间其实有很多的小妙招，加上我们分析了它们的由来，因此在防止上变得更加简单了 。刚才说了，大米中的虫其实是事先遗留虫卵孵化的，因此只要将适宜虫卵孵化的环境改变了，就可以从根上杜绝：
比如说，将新买的大米放进冰箱冷冻室，冷冻24小时，就可以将绝大多数的虫卵冻死，此时可以将发黑或发红的米粒（小虫被冻死在内部）捡出即可，冷冻也不会改变大米的口感；
其次，在大米中放入生姜片或者花椒、蒜瓣，这些食物有特殊刺激性气味，有很好的驱虫效果 。
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当然了，最为重要的就是在做饭前进行淘洗，一来可以将大米表面的灰尘洗净，其次可以过滤掉被虫蛀的大米，它们因为中空会漂浮在水面 。但要注意，不要过度淘洗，因为如果反复淘洗或者用力搓洗、搅拌，容易使大米表层的营养素流失，一般1到2次即可 。
我是药疗君，你有遇到大米生虫的困惑吗？一般你是如何解决的？欢迎留言评论，感谢您的支持，若觉得文章有用，别忘了点赞并转发给身边的家人朋友们吧（本文图片均来源于网络，如有侵权请联系删除，谢谢）
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