螃蟹|中秋至,蟹儿肥,但这类人确实不能吃螃蟹
秋风起,蟹儿肥!
每年的中秋前后,都是吃螃蟹的好时节 。但每年一到这个时候,网上就会出现“螃蟹跟水果吃会产生砒霜”、“螃蟹跟柿子同吃会拉肚子”等说法 。那么这些说法到底有没有科学依据,中秋节还能不能放心吃螃蟹了?豹耳健康也邀请多位专家进行解答 。
文章图片
不过蔡骏指出,成熟后的甜柿子鞣酸含量已经降到了0.1%以下,只有大量进食涩涩的生柿子皮,再吃进大量的螃蟹,才有可能出现腹痛腹泻 。
可是真的有人喜欢吃涩涩的生柿子皮吗?
文章图片
几乎所有的孕妇,都被告知过不要吃螃蟹,吃了会流产,但蔡骏认为,螃蟹含有丰富的优质蛋白,对孕妇是有益处的,真正对孕妇有害的,是螃蟹中可能含有的李氏杆菌,会导致急性肠胃炎 。
但只要彻底煮熟,吃新鲜的螃蟹,就无须担心 。
文章图片
中山大学附属第六医院中医科副主任医师石显方解释,中医认为,“产前不宜热,产后不宜凉”,按这个理论来说,产前食用凉性的大闸蟹,并不是孕妇的禁忌 。
但他同时指出,中草药经典古籍《名医别录》中记载:“蟹爪,破包堕胎”,螃蟹有活血祛瘀的功效,食用后可能会对早期的妊娠造成出血、流产的现象,尤其是蟹爪,所以一些医生会提醒孕妇不要吃 。
“不能离开剂量谈毒性!”石显方解释道,如果是体质寒凉虚弱的孕妇,或是怀孕四个月以内,建议谨慎食用螃蟹 。如果身体健康,并且怀孕四个月以上,少量吃螃蟹,问题不大 。
文章图片
传言说,吃螃蟹喝啤酒会产生嘌呤,导致痛风?但蔡骏解释,这次螃蟹和啤酒,真的没发生任何反应!
螃蟹和啤酒本身都是高嘌呤食物,而不是因为在一起吃才产生的嘌呤 。高嘌呤食物不止海鲜和啤酒,还有肉类、大豆 。
如果尿酸正常,没有海鲜或啤酒过敏,正常量一起吃,完全没有任何问题;但如果本来就尿酸高甚至已经是痛风患者,不要说螃蟹了,任何高嘌呤食物都应该尽量避免!
文章图片
每年的9月底到11月这短短两个月,是螃蟹口感最好、充满蟹黄蟹膏的时候 。错过了,就只能再等一年了!
【螃蟹|中秋至,蟹儿肥,但这类人确实不能吃螃蟹】所以,这两个月,安心吃吧,又吃不了多少,毕竟,贵!
推荐阅读
- 全员核酸|一地在全员核酸检测中发现阳性病例!中秋、十一出游最新研判
- 疫情|张伯礼院士:本轮疫情拐点到来,管控好中秋和十一可正常出行
- 张家界旅游|多地出现与张家界关联病例,至少16人感染
- 南京|南京疫情传播链增至98人,机场为何频频失守?
- 南京|南京新冠肺炎感染者增至88例 一名3岁男童确诊
- 疫苗|南京本土确诊增至 75 例,我们需要再补打一针疫苗吗?
- 南京|南京本土感染者增至37例,境外输入关联的可能性很大!
- 养生秘诀|大暑至,夏正浓!养生秘诀请查收
- 转胎丸|转胎丸背后:无数女孩,命丧自己至亲手中!
- 中暑|近期高发!体温飙至42℃,抢救无效…这个提醒一定要注意!