减肥|米饭放凉了吃，不仅热量低还能减肥？用研究结果告诉你真相
“减肥” ， 一直都是大家的共有话题 ， 其方式多种多样 ， 像之前的不吃主食、不吃肉、保鲜膜裹腿、吃减肥药等等 。最近有媒体报道 ， 还有人会吃放凉的米饭减肥 ， 这又是怎么回事呢？
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包括大家熟知的燕麦 ， 其中富含膳食纤维、维生素B族、叶酸、多种矿物质等成分 ， 虽然热量并不比大米低 ， 但它和大米搭配具有营养互补的特点 。
还有紫米、小米 ， 紫米最为突出的地方在于它丰富的花青素 ， 这些多酚类物质有很强的抗氧化能力 ， 相关动物实验上发现 ， 适量摄入有增强机体免疫力、抵抗肿瘤的好处 。
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不习惯吃粗粮的人 ， 还可以选择小米 ， 小米营养价值高极易被肠胃吸收 ， 据《本草纲目》中记载小米“用于反胃热痢 ， 煮粥食 ， 益丹田 ， 补虚损 ， 开肠胃” 。
【减肥|米饭放凉了吃，不仅热量低还能减肥？用研究结果告诉你真相】建议大家不要舍弃小米熬粥上面那一层黏稠物 ， 它在医学上被称为“米油” ， 营养丰富 ， 滋补力很强 。
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