薯片|三只松鼠、良品铺子薯片被检出“可致癌物”，真的需要恐慌吗？( 二 )
针对薯片产品被检测出丙烯酰胺含量较高一事，良品铺子回应称，良品铺子薯片相关检测指标均符合国家标准，其薯片的丙烯酰胺含量在合理范围内 。并表示该公司有自己的国家级实验室，对产品感官和理化标准也有严格的把控，符合国家质检标准的才会上架售卖 。
截止发稿前，三只松鼠并还未对此事进行回应 。
然而这并不意味着你可以毫无节制地吃薯片 。抛开丙烯酰胺可能致癌的问题不谈，高脂、高油、高盐这些问题更值得警惕，无论是油炸型还是焙烤型，薯片都绝对称不上是健康食品 。
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图片来源：深圳消费者委员会
在深圳消费者委员会的监测报告中，15款薯片样品有13款“高脂”，4款“高钠”（高盐），能量均值为514kcal/100g，每摄入100g薯片，约慢跑72分钟才能消耗 。长期摄入高盐高脂食物会增加肥胖、血脂异常、心血管疾病等的风险 。
编辑：张璟璟
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