薯片|三只松鼠、良品铺子薯片被检出“可致癌物”,真的需要恐慌吗?( 二 )


针对薯片产品被检测出丙烯酰胺含量较高一事,良品铺子回应称,良品铺子薯片相关检测指标均符合国家标准,其薯片的丙烯酰胺含量在合理范围内 。并表示该公司有自己的国家级实验室,对产品感官和理化标准也有严格的把控,符合国家质检标准的才会上架售卖 。
截止发稿前,三只松鼠并还未对此事进行回应 。
然而这并不意味着你可以毫无节制地吃薯片 。抛开丙烯酰胺可能致癌的问题不谈,高脂、高油、高盐这些问题更值得警惕,无论是油炸型还是焙烤型,薯片都绝对称不上是健康食品 。
薯片|三只松鼠、良品铺子薯片被检出“可致癌物”,真的需要恐慌吗?
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图片来源:深圳消费者委员会
在深圳消费者委员会的监测报告中,15款薯片样品有13款“高脂”,4款“高钠”(高盐),能量均值为514kcal/100g,每摄入100g薯片,约慢跑72分钟才能消耗 。长期摄入高盐高脂食物会增加肥胖、血脂异常、心血管疾病等的风险 。
编辑:张璟璟

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