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孩子|孩子鱼虾蛋奶都过敏，这还咋补营养？( 二 )


替代品不能出现过敏反应，同时满足营养需求 。
若孩子过敏的症状改善，则高度考虑该食物是致敏原，建议继续回避该类食物及相关制品3-6月甚至1年以上，需动态观察孩子的情况 。症状没有改善，说明过敏与该类食物过敏的可能性很小 。
该食物过敏了就终身不能吃？
食物过敏的孩子并非是终身不能服用，随着宝宝年龄的增长，肠道屏障功能逐渐发育完善，免疫功能日趋成熟，约55％的牛奶蛋白过敏宝宝，1岁内可耐受牛奶；75％以上能于3岁内耐受牛奶；90％以上能于6岁内耐受牛奶 。
但这并不意味着孩子食物过敏就不需要治疗 。婴幼儿期食物过敏会出现皮肤、消化和呼吸等不适，少数患儿甚至会影响正常生长发育和心理发育，所以还是需要家长带着及时就医，进行早期积极干预 。
顺便提一句，只对坚果、鱼、有壳海鲜过敏的孩子比较特殊，仅有20%到学龄期会改善，80%会持续终身 。所以确实有的孩子小时候就不能吃，长大了还是不能吃的 。不要逼孩子了！
家长最关心的问题
这不能吃那不能吃，营养怎么办？
首先可以确定的是，如果孩子的饮食是有限制的，并且没有得到补充，那一定会影响营养的摄入 。
有研究数据表明，大概4个食物过敏的孩子，就有一个缺乏营养素 。
也有研究发现，过敏的孩子会比普通的孩子长得弱小一些 。多种食物过敏的孩子会比单一食物过敏的孩子，生长发育稍微差一些，而且容易出现免疫力低下、容易生病的情况 。
所以对于有明确食物过敏的孩子，在营养管理上，我们要：
1、要防止过敏反应的发生 。
2、在有限制的饮食情况下，一定要保证营养的最大化 。也就是说能吃的东西、不过敏的东西一定要吃够，才能保证营养不缺 。
3、要坚持长期的随访和监测 。并且要监测宝宝的身高、体重、还有他们各方面的发育的情况 。
把第二点展开来讲讲 。
比如牛奶过敏是儿童期最常见的食物过敏之一，牛奶回避比其他食物回避更易造成营养素摄入不足及生长不良 。
对于>6月龄婴儿，如果能耐受大豆，强化大豆配方可作为牛奶的替代品，因为它是蛋白和脂肪的较好来源 。但是其他植物饮品如大米，杏仁和土豆"奶"蛋白和脂肪含量非常低，不适合作为牛奶替代品 。
对于幼儿，由于回避牛奶饮食也同时回避了常见的脂肪来源，如全脂酸奶，黄油和奶酪等，导致能量、脂肪及必需脂肪酸均低 。因此，建议在膳食中加入充足的植物油（如大豆油、玉米油等）以满足脂肪、必需脂肪酸和能量的需要 。
同理，回避其他常见的容易过敏的食物时，也可以用这个”同类互换“的原则 。首先，需要分析宝宝过敏的食物中含有哪些营养素，然后优选出其它营养素组成能够完美替代它的食物，从替代食物中来获得所需的营养成分 。
只要饮食均衡多样化，通常不容易造成营养缺乏 。
如果家长朋友们实在不放心，给大家四点参考，可以判断孩子是不是营养充足：
判断要点：
1、他的营养状况良好，他的生长、体重、身高都是在标准范围里 。
2、他的发育各方面，比如头发、皮肤，都是发育的很好的 。智力水平也包括在发育良好的范围里面 。
3、不经常生病，或是较少生病 。说明他的抵抗力比较好 。
4、可以做一些检查化验来确定 。
END

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